Riz rouge

Le riz rouge peut faire référence à une variété de riz de couleur rouge (avant d'être décortiqué) qu'on trouve en Asie et à Madagascar, entre autres, ou à deux variétés spécifiques :

• Riz rouge du Bhoutan
• Riz rouge de Camargue
• C'est aussi le surnom donné au plat japonais Sekihan

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