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Pseudoallergie

Une pseudoallergie est une condition nommée pour sa présentation similaire à une véritable allergie, bien que due à des causes différentes[1].

Cela peut être dû à des modifications du métabolisme de l'histamine[2].

Cela peut être la cause de certaines formes d'intolérance alimentaire[3].

Références
  1. Arnaldo Cantani, Pediatric allergy, asthma and immunology, Springer, , 697– (ISBN 978-3-540-20768-9, lire en ligne)
  2. « Diagnostic approach for suspected pseudoallergic reaction to food ingredients », J Dtsch Dermatol Ges, vol. 7, no 1,‎ , p. 70–7 (PMID 19054425, DOI 10.1111/j.1610-0387.2008.06894.x)
  3. « The differential diagnosis of food intolerance », Dtsch Arztebl Int, vol. 106, no 21,‎ , p. 359–69; quiz 369–70; 4 p following 370 (PMID 19547751, PMCID 2695393, DOI 10.3238/arztebl.2009.0359)
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