Propélargonidine
Les propélargonidines (encore appelés propélargonidols) sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymÚres de flavanols et les propélargonidines sont notamment composées d'épiafzéléchine.
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Le nom provient du fait que ce type de tanins produit de la pélargonidine, une anthocyane, lors de leur hydrolyse en milieu acide.
Des propĂ©largonidines peuvent ĂȘtre isolĂ©es du rhizome de la fougĂšre Drynaria fortunei, dans le sarrasin, Fagopyrum esculentum, et dans la plante halophyte comestible Mesembryanthemum edule.
Molécules connues
La géranine A est un dimÚre trouvé dans Geranium niveum.
La selliguéaine A est un trimÚre trouvé dans le rhizome de Selliguea feei.
Le trimĂšre Ă©piafzĂ©lĂ©chine-(4ÎČâ8)-Ă©piafzĂ©lĂ©chine-(4ÎČâ8)-4âČ-O-mĂ©thyl-(â)-Ă©pigallocatĂ©chine peut ĂȘtre isolĂ© de l'Ă©corce de Heisteria pallida.
Références
- (en) Eun Ju Chang, Won Jung Lee, Sung Hee Cho and Sang Won Choi, 2003. Proliferative effects of flavan-3-ols and propelargonidins from rhizomes of Drynaria fortunei on MCF-7 and osteoblastic cells. Archives of Pharmacal Research, August 2003, Volume 26, Issue 8, pages 620â630, DOI 10.1007/BF02976711.
- (en) Carolin ĂlschlĂ€ger, Ionela Regos, Friedrich J. Zeller and Dieter Treutter. Identification of galloylated propelargonidins and procyanidins in buckwheat grain and quantification of rutin and flavanols from homostylous hybrids originating from F. esculentum Ă F. homotropicum. DOI 10.1016/j.phytochem.2008.01.001.
- (en) Hanen Falleh, Samia Oueslati, Sylvain Guyot, Alia Ben Dali, Christian Magné, Chedly Abdelly and Riadh Ksouri. LC/ESI-MS/MS characterisation of procyanidins and propelargonidins responsible for the strong antioxidant activity of the edible halophyte Mesembryanthemum edule L. DOI 10.1016/j.foodchem.2011.02.049.
- (en) Verena Dirsch, AndrĂĄs NeszmĂ©lyia and Hildebert Wagner, 1993. A trimeric propelargonidin from stem bark of Heisteria pallida. Phytochemistry, 3 August 1993, Volume 34, Issue 1, Pages 291â293, DOI 10.1016/S0031-9422(00)90822-7.