Piquette (dessert)
La piquette est une vieille spécialité culinaire de Normandie.
Il s’agit d’un dessert lacté obtenu à partir de lait caillé partiellement égoutté et quelquefois additionné de lait ou de crème.
La piquette se déguste pure, sucrée ou avec des fruits frais estivaux.
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.