AccueilđŸ‡«đŸ‡·Chercher

PĂ©trichor

Le pĂ©trichor (prononcĂ© /petʁikɔʁ/) est un liquide huileux sĂ©crĂ©tĂ© par certaines plantes, puis absorbĂ© par les sols et roches argileux pendant les pĂ©riodes sĂšches. Il imbibe Ă©galement les graines de plantes en pĂ©riode de germination, ce qui permet aux vĂ©gĂ©taux de mieux supporter les pĂ©riodes de sĂ©cheresse. Cette huile participe Ă  la formation de l'odeur de terre mouillĂ©e.

Étymologie

Le terme vient de l'anglais petrichor, mot forgĂ© en 1964 par Isabel Joy Bear, une chimiste, et Roderick G. Thomas, un minĂ©ralogiste, tous deux australiens[1], Ă  partir du grec ancien πέτρα / pĂ©tra (« pierre ») et ጰχώρ / ikháč“r (« fluide, sang »), l’ichor dĂ©signant le sang des dieux dans la mythologie grecque.

Description

AprĂšs la pluie, cette huile, combinĂ©e aux composĂ©s de sĂ©diments, dĂ©gage des composĂ©s organiques volatils qui, en se combinant avec la gĂ©osmine, produisent cette odeur de terre trĂšs particuliĂšre qui reste peu de temps dans l'atmosphĂšre. Le parfum de la route mouillĂ©e et rafraĂźchie par l’averse est Ă©galement caractĂ©ristique. L’ozone se combine avec le pĂ©trichor et des composĂ©s aromatiques du bitume pour produire cette odeur[2].

La gĂ©osmine et les autres composĂ©s volatils d’un pĂ©trichor prĂ©sents sur le sol ou dissous dans la goutte de pluie sont libĂ©rĂ©s sous forme d’aĂ©rosol et transportĂ©s par le vent vers les zones environnantes. Si la pluviomĂ©trie est assez forte, l’odeur de pĂ©trichor (odeur de terre due Ă  la gĂ©osmine, et autres composĂ©s tels que le 2-mĂ©thylisoborneol (en)) se diffuse rapidement grĂące au vent et alerte ainsi les personnes plus Ă©loignĂ©es de la pluie de l'imminence des prĂ©cipitations[3] - [4].

Étude

En 2015, des chercheurs du Massachusetts Institute of Technology (MIT) ont utilisĂ© des camĂ©ras haute vitesse pour enregistrer la maniĂšre dont l'odeur se dĂ©place dans l'air[5]. Les essais ont consistĂ© en 600 expĂ©riences environ sur 28 types de surfaces diffĂ©rentes, incluant des matĂ©riaux artificiels et des Ă©chantillons de sols[6]. Quand une goutte de pluie atterrit sur une surface poreuse, l'air des pores forme de petites bulles qui remontent Ă  la surface et relĂąchent des aĂ©rosols[5]. De tels aĂ©rosols emportent l'odeur ainsi que des bactĂ©ries et virus depuis le sol[5]. Les gouttes de pluie qui tombent Ă  un rythme plus lent tendent Ă  Ă©mettre plus d'aĂ©rosols dans l'air car ceux-ci sont moins lessivĂ©s et diluĂ©s par l'eau de ruissellement que durant une forte averse. Ceci expliquerait qu'on observe plus frĂ©quemment le pĂ©trichor aprĂšs les pluies lĂ©gĂšres[5].

Notes et références

  1. (en) Isabel Joy Bear et Roderick G. Thomas, « Nature of argillaceous odour », Nature, vol. 201, no 4923,‎ , p. 993-995 (DOI 10.1038/201993a0).
  2. « Le parfum d’aprĂšs la pluie dĂ©cryptĂ© », sur republicain-lorrain.fr, .
  3. Tim Logan, « Ce que vous humez quand la pluie tombe », sur slate.fr, .
  4. (en) Paul G. Becher, Vasiliki Verschut, Maureen J. Bibb, Matthew J. Bush, BĂ©la P. MolnĂĄr, Elisabeth Barane, Mahmoud M. Al-Bassam, Govind Chandra, Lijiang Song, Gregory L. Challis, Mark J. Buttner & Klas FlĂ€rdh, « Developmentally regulated volatiles geosmin and 2-methylisoborneol attract a soil arthropod to Streptomyces bacteria promoting spore dispersal », Nature Microbiology, vol. 5, no 6,‎ , p. 821–829 (DOI 10.1038/s41564-020-0697-x).
  5. (en) Macrina Cooper-White, « Here's Why Rain Has That Distinctive Smell », sur The Huffington Post, (consulté le )
  6. (en) Jennifer Chu, « Rainfall can release aerosols, study finds », sur MIT News, (consulté le )
  • (en) Isabel Joy Bear et Roderick G. Thomas, « Petrichor and plant growth », Nature, vol. 207, no 5005,‎ , p. 1415–1416 (DOI 10.1038/2071415a0).

Voir aussi

Articles connexes

  • GĂ©osmine, dĂ©rivĂ© dimĂ©thylĂ© de l'octahydronaphtalĂšne, sĂ©crĂ©tĂ© par des bactĂ©ries Actinomycetes (notamment par les Streptomyces) et responsable de l'odeur de terre

Articles externes

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplĂ©mentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimĂ©dias.