PĂ©trichor
Le pĂ©trichor (prononcĂ© /petÊikÉÊ/) est un liquide huileux sĂ©crĂ©tĂ© par certaines plantes, puis absorbĂ© par les sols et roches argileux pendant les pĂ©riodes sĂšches. Il imbibe Ă©galement les graines de plantes en pĂ©riode de germination, ce qui permet aux vĂ©gĂ©taux de mieux supporter les pĂ©riodes de sĂ©cheresse. Cette huile participe Ă la formation de l'odeur de terre mouillĂ©e.
Ătymologie
Le terme vient de l'anglais petrichor, mot forgĂ© en 1964 par Isabel Joy Bear, une chimiste, et Roderick G. Thomas, un minĂ©ralogiste, tous deux australiens[1], Ă partir du grec ancien ÏÎÏÏα / pĂ©tra (« pierre ») et ጰÏÏÏ / ikháčr (« fluide, sang »), lâichor dĂ©signant le sang des dieux dans la mythologie grecque.
Description
AprĂšs la pluie, cette huile, combinĂ©e aux composĂ©s de sĂ©diments, dĂ©gage des composĂ©s organiques volatils qui, en se combinant avec la gĂ©osmine, produisent cette odeur de terre trĂšs particuliĂšre qui reste peu de temps dans l'atmosphĂšre. Le parfum de la route mouillĂ©e et rafraĂźchie par lâaverse est Ă©galement caractĂ©ristique. Lâozone se combine avec le pĂ©trichor et des composĂ©s aromatiques du bitume pour produire cette odeur[2].
La gĂ©osmine et les autres composĂ©s volatils dâun pĂ©trichor prĂ©sents sur le sol ou dissous dans la goutte de pluie sont libĂ©rĂ©s sous forme dâaĂ©rosol et transportĂ©s par le vent vers les zones environnantes. Si la pluviomĂ©trie est assez forte, lâodeur de pĂ©trichor (odeur de terre due Ă la gĂ©osmine, et autres composĂ©s tels que le 2-mĂ©thylisoborneol (en)) se diffuse rapidement grĂące au vent et alerte ainsi les personnes plus Ă©loignĂ©es de la pluie de l'imminence des prĂ©cipitations[3] - [4].
Ătude
En 2015, des chercheurs du Massachusetts Institute of Technology (MIT) ont utilisé des caméras haute vitesse pour enregistrer la maniÚre dont l'odeur se déplace dans l'air[5]. Les essais ont consisté en 600 expériences environ sur 28 types de surfaces différentes, incluant des matériaux artificiels et des échantillons de sols[6]. Quand une goutte de pluie atterrit sur une surface poreuse, l'air des pores forme de petites bulles qui remontent à la surface et relùchent des aérosols[5]. De tels aérosols emportent l'odeur ainsi que des bactéries et virus depuis le sol[5]. Les gouttes de pluie qui tombent à un rythme plus lent tendent à émettre plus d'aérosols dans l'air car ceux-ci sont moins lessivés et dilués par l'eau de ruissellement que durant une forte averse. Ceci expliquerait qu'on observe plus fréquemment le pétrichor aprÚs les pluies légÚres[5].
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalitĂ© issu de lâarticle de WikipĂ©dia en anglais intitulĂ© « Petrichor » (voir la liste des auteurs).
- (en) Isabel Joy Bear et Roderick G. Thomas, « Nature of argillaceous odour », Nature, vol. 201, no 4923,â , p. 993-995 (DOI 10.1038/201993a0).
- « Le parfum dâaprĂšs la pluie dĂ©cryptĂ© », sur republicain-lorrain.fr, .
- Tim Logan, « Ce que vous humez quand la pluie tombe », sur slate.fr, .
- (en) Paul G. Becher, Vasiliki Verschut, Maureen J. Bibb, Matthew J. Bush, BĂ©la P. MolnĂĄr, Elisabeth Barane, Mahmoud M. Al-Bassam, Govind Chandra, Lijiang Song, Gregory L. Challis, Mark J. Buttner & Klas FlĂ€rdh, « Developmentally regulated volatiles geosmin and 2-methylisoborneol attract a soil arthropod to Streptomyces bacteria promoting spore dispersal », Nature Microbiology, vol. 5, no 6,â , p. 821â829 (DOI 10.1038/s41564-020-0697-x).
- (en) Macrina Cooper-White, « Here's Why Rain Has That Distinctive Smell », sur The Huffington Post, (consulté le )
- (en) Jennifer Chu, « Rainfall can release aerosols, study finds », sur MIT News, (consulté le )
- (en) Isabel Joy Bear et Roderick G. Thomas, « Petrichor and plant growth », Nature, vol. 207, no 5005,â , p. 1415â1416 (DOI 10.1038/2071415a0).
Voir aussi
Articles connexes
- Géosmine, dérivé diméthylé de l'octahydronaphtalÚne, sécrété par des bactéries Actinomycetes (notamment par les Streptomyces) et responsable de l'odeur de terre
Articles externes
- D'oĂč vient le petrichor, cette bonne odeur de la terre aprĂšs la pluie ?. Pierre Ropert. PubliĂ© le dimanche 18 juin 2023. https://www.radiofrance.fr/franceculture/d-ou-vient-le-petrichor-cette-bonne-odeur-de-la-terre-apres-la-pluie-5108740