One Welfare
Le concept du « One Welfare », « Un seul bien-ĂȘtre » en français, sâinspire de l'initiative « One Health » (« Une seule santĂ© ») et reconnait les interdĂ©pendances directes et indirectes entre le bien-ĂȘtre des animaux et le bien-ĂȘtre des humains. Autrement dit, le bien-ĂȘtre des humains et des autres espĂšces animales est dĂ©pendant de la biodiversitĂ© et de lâenvironnement dans lequel les uns et les autres Ă©voluent.
Ce concept appelle notamment Ă une approche interdisciplinaire oĂč les questions relatives Ă l'animal sont mises au regard de celles relatives Ă l'espĂšce humaine. Ainsi, l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des animaux passe par l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des humains et rĂ©ciproquement. L'agriculture, plus particuliĂšrement lâĂ©levage, est au cĆur de ces relations et soulĂšve de nombreuses questions relatives au rapport entre les humains et les autres espĂšces animales. C'est parce qu'il apporte une rĂ©ponse aux problĂ©matiques rencontrĂ©es dans les filiĂšres animales que le « One Welfare » trouve ses racines dans les filiĂšres agricoles.
Le « One Welfare »
Une réflexion inspirée de « One Health »
LâĂ©mergence de risques sanitaires transmissibles entre les Hommes, les animaux et lâenvironnement (comme l'influenza « grippe » aviaire) nĂ©cessite une gestion commune des risques sanitaires : câest le principe « One Health » ou « Une seule santĂ© »[1] . Cette initiative promeut le renforcement des collaborations multisectorielles et multidisciplinaires dans le domaine de la santĂ© publique, c'est-Ă -dire respectivement entre les professionnels des santĂ©s humaine, animale et de lâenvironnement ainsi quâentre les diffĂ©rentes disciplines (Ă©pidĂ©miologie, microbiologie, mĂ©decines humaine et vĂ©tĂ©rinaire ou encore sciences sociales)[2].
Câest par lâextension de cette dĂ©marche Ă la dimension du « bien-ĂȘtre » quâest nĂ© le concept du « One Welfare » ou « Un seul bien-ĂȘtre »[3].
Reconnaissance de ses principes et objectifs
L'Organisation mondiale de la santĂ© animale (OIE) voit le « One Welfare » comme un « cadre pour favoriser l'application des normes de l'OIE sur le bien-ĂȘtre animal » et reconnait le rĂŽle de ces collaborations interdisciplinaires en faveur du bien-ĂȘtre des animaux en appui au dĂ©veloppement durable mondial[4]. Une approche commune du bien-ĂȘtre des animaux, des Hommes, de la biodiversitĂ© et de l'environnement contribue aux objectifs de dĂ©veloppement durable des Nations Unies[5], notamment dans la recherche d'une agriculture durable (objectif 2 : « Faim zĂ©ro »[6]), la promotion du bien-ĂȘtre Ă tout Ăąge (objectif 3 : « Bonne santĂ© et bien-ĂȘtre »[7]) ou encore la prĂ©servation des Ă©cosystĂšmes et de la santĂ© de la planĂšte (objectif 15 : « Vie terrestre »[8]).
Un rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) insiste sur le rĂŽle « significatif de l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des animaux dans le systĂšmes de production alimentaire dans l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des personnes »[9] et prĂ©cise que le bien-ĂȘtre des animaux « ne devrait pas ĂȘtre considĂ©rĂ© comme un problĂšme indĂ©pendant mais comme un des objectifs sociaux importants parmi tant dâautres tels que la sĂ©curitĂ© alimentaire et la sĂ©curitĂ© sanitaire des aliments, la santĂ© humaine et la santĂ© animale, la durabilitĂ© environnementale, la sĂ»retĂ© du personnel, le dĂ©veloppement rural, lâĂ©galitĂ© des sexes et la justice sociale »[9].
Plusieurs Ă©tudes scientifiques s'intĂ©ressent aux bĂ©nĂ©fices d'une approche commune du bien-ĂȘtre des animaux et des Hommes. Une Ă©tude Ă©numĂšre ainsi les domaines susceptibles de profiter d'une telle approche[10]. David Fraser, Professeur en bien-ĂȘtre animal Ă lâUniversitĂ© de Colombie Britannique, illustre quant Ă lui les principes du « One Welfare » dans une vidĂ©o[11]. Prenant lâexemple des chiens, David Fraser appelle Ă une meilleure coordination entre les services chargĂ©s de la protection des animaux et les services dâassistance sociale, la prise en charge dâune situation par lâun de ces services pouvant permettre Ă lâautre de dĂ©tecter un signal de dĂ©tresse[12]. David Fraser rappelle par ailleurs lâindispensable protection des Ă©cosystĂšmes qui garantit le maintien de la vie[12].
Applications en France
Le « One Welfare » a Ă©tĂ© reconnu dĂšs 2018 par La CoopĂ©ration Agricole, la reprĂ©sentation unifiĂ©e des coopĂ©ratives agricoles et agroalimentaires de France[13]. Les coopĂ©ratives agricoles ont Ă©tĂ© pionniĂšres dans la reconnaissance de cette approche globale du bien-ĂȘtre[14]. La CoopĂ©ration Agricole est par exemple un membre fondateur du rĂ©seau Agri-Sentinelles qui vise Ă prĂ©venir le suicide des agriculteurs en sensibilisant les acteurs des filiĂšres animales Ă repĂ©rer des signaux faibles de dĂ©tresse et Ă les reporter Ă des services compĂ©tents[15]. La CoopĂ©ration Agricole a produit en 2019 une vidĂ©o motion-design explicitant le concept du « One Welfare » appliquĂ© au monde agricole français[16].
La chaire bien-ĂȘtre animal[17] de VetAgro Sup, membre du Centre national de rĂ©fĂ©rence pour le bien-ĂȘtre animal (CNR BEA)[18] crĂ©Ă© par le MinistĂšre de l'agriculture et de l'alimentation, a rĂ©alisĂ© en 2020 une vidĂ©o pĂ©dagogique prĂ©sentant le concept du « One Welfare »[19] .
Un RĂ©seau Mixte Technologique (RMT) « One Welfare » est annoncĂ© pour 2021 et devrait rĂ©unir les acteurs des filiĂšres animales, de lâenseignement agricole, les scientifiques et lâadministration autour de la thĂ©matique transversale du « One Welfare »[20].
Notes et références
- Organisation mondiale de la santé animale, « Une seule santé en bref » (consulté le )
- (en) Bordier et al, « Antibiotic resistance in Vietnam: moving towards a One Health surveillance system », BMC Public Health,â , p. 14 (lire en ligne)
- Jean-Louis Peyraud et al, « Quelle science pour les Ă©levages de demain ? Une rĂ©flexion prospective conduite Ă lâINRA », INRAE Productions animales,â , Volume 32 numĂ©ro 2 (lire en ligne)
- Organisation mondiale de la santĂ© animale, « Le bien-ĂȘtre animal, un atout pour l'Ă©levage », sur www.oie.int, (consultĂ© le )
- Nations Unies, « Le programme de développement durable » (consulté le )
- Nations Unies, « Objectif 2 : Ăliminer la faim, assurer la sĂ©curitĂ© alimentaire, amĂ©liorer la nutrition et promouvoir lâagriculture durable » (consultĂ© le )
- Nations Unies, « Objectif 3 : Permettre Ă tous de vivre en bonne santĂ© et promouvoir le bien-ĂȘtre de tous Ă tout Ăąge » (consultĂ© le )
- Nations Unies, « Objectif 15 : PrĂ©server et restaurer les Ă©cosystĂšmes terrestres, en veillant Ă les exploiter de façon durable, gĂ©rer durablement les forĂȘts, lutter contre la dĂ©sertification, enrayer et inverser le processus de dĂ©gradation des sols et mettre fin Ă lâappauvrissement de la biodiversitĂ© » (consultĂ© le )
- Rapport de la rĂ©union dâexperts de la FAO, Renforcement des capacitĂ©s pour la mise en place des bonnes pratiques pour le bien-ĂȘtre des animaux, SiĂšge de la FAO (Rome), , 88 p. (lire en ligne), p. 37
- (en) GarcĂa Pinillos R., Appleby M.C., Manteca X., Scott-Park F., Smith C. & Velarde A., « Welfare â a platform for improving human and animal welfare », Veterinary Record,â , p. 179 (lire en ligne)
- (en) David Fraser, « What do we mean by "One Welfare" », sur YouTube (consulté le )
- (en) David Fraser, « What do we mean by "One Welfare" ? », sur www.oie.int (consulté le )
- La CoopĂ©ration Agricole, « Coop de France donne une nouvelle dimension Ă son engagement historique en faveur du bien-ĂȘtre animal », sur www.lacooperationagricole.coop, (consultĂ© le )
- La CoopĂ©ration Agricole, « Sommet de lâĂlevage : tĂ©moignages d'Ă©leveurs sur le bien-ĂȘtre animal », sur www.youtube.com, (consultĂ© le )
- Réseau Agri-Sentinelles, « Qui sommes nous ? », sur https://reseau-agri-sentinelles.fr/ (consulté le )
- La CoopĂ©ration Agricole, « Les coopĂ©ratives agricoles et le One Welfare - Un seul bien-ĂȘtre », sur www.lacooperationagricole.coop (consultĂ© le )
- Chaire bien-ĂȘtre animal, « Les missions », sur http://chaire-bea.vetagro-sup.fr/ (consultĂ© le )
- Centre national de rĂ©fĂ©rence pour le bien-ĂȘtre animal, « FĂ©dĂ©rer les acteurs de la recherche, du dĂ©veloppement et de la formation au service du bien-ĂȘtre des animaux », sur https://www.cnr-bea.fr/ (consultĂ© le )
- Chaire bien-ĂȘtre animal, « VidĂ©o : One Welfare », sur http://chaire-bea.vetagro-sup.fr/, (consultĂ© le )
- ACTA, « One Welfare - Ălevages Ă©thologiquement, ergonomiquement, Ă©cologiquement optimisĂ©s pour le bien-ĂȘtre des hommes et des animaux », sur www.acta.asso.fr (consultĂ© le )