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One Welfare

Le concept du « One Welfare », « Un seul bien-ĂȘtre » en français, s’inspire de l'initiative « One Health » (« Une seule santĂ© ») et reconnait les interdĂ©pendances directes et indirectes entre le bien-ĂȘtre des animaux et le bien-ĂȘtre des humains. Autrement dit, le bien-ĂȘtre des humains et des autres espĂšces animales est dĂ©pendant de la biodiversitĂ© et de l’environnement dans lequel les uns et les autres Ă©voluent.

Ce concept appelle notamment Ă  une approche interdisciplinaire oĂč les questions relatives Ă  l'animal sont mises au regard de celles relatives Ă  l'espĂšce humaine. Ainsi, l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des animaux passe par l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des humains et rĂ©ciproquement. L'agriculture, plus particuliĂšrement l’élevage, est au cƓur de ces relations et soulĂšve de nombreuses questions relatives au rapport entre les humains et les autres espĂšces animales. C'est parce qu'il apporte une rĂ©ponse aux problĂ©matiques rencontrĂ©es dans les filiĂšres animales que le « One Welfare » trouve ses racines dans les filiĂšres agricoles.

Le « One Welfare »

Une réflexion inspirée de « One Health »

L’émergence de risques sanitaires transmissibles entre les Hommes, les animaux et l’environnement (comme l'influenza « grippe » aviaire) nĂ©cessite une gestion commune des risques sanitaires : c’est le principe « One Health » ou « Une seule santĂ© »[1] . Cette initiative promeut le renforcement des collaborations multisectorielles et multidisciplinaires dans le domaine de la santĂ© publique, c'est-Ă -dire respectivement entre les professionnels des santĂ©s humaine, animale et de l’environnement ainsi qu’entre les diffĂ©rentes disciplines (Ă©pidĂ©miologie, microbiologie, mĂ©decines humaine et vĂ©tĂ©rinaire ou encore sciences sociales)[2].

C’est par l’extension de cette dĂ©marche Ă  la dimension du « bien-ĂȘtre » qu’est nĂ© le concept du « One Welfare » ou « Un seul bien-ĂȘtre »[3].

Reconnaissance de ses principes et objectifs

L'Organisation mondiale de la santĂ© animale (OIE) voit le « One Welfare » comme un « cadre pour favoriser l'application des normes de l'OIE sur le bien-ĂȘtre animal » et reconnait le rĂŽle de ces collaborations interdisciplinaires en faveur du bien-ĂȘtre des animaux en appui au dĂ©veloppement durable mondial[4]. Une approche commune du bien-ĂȘtre des animaux, des Hommes, de la biodiversitĂ© et de l'environnement contribue aux objectifs de dĂ©veloppement durable des Nations Unies[5], notamment dans la recherche d'une agriculture durable (objectif 2 : « Faim zĂ©ro »[6]), la promotion du bien-ĂȘtre Ă  tout Ăąge (objectif 3 : « Bonne santĂ© et bien-ĂȘtre »[7]) ou encore la prĂ©servation des Ă©cosystĂšmes et de la santĂ© de la planĂšte (objectif 15 : « Vie terrestre »[8]).

Un rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) insiste sur le rĂŽle « significatif de l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des animaux dans le systĂšmes de production alimentaire dans l'amĂ©lioration du bien-ĂȘtre des personnes »[9] et prĂ©cise que le bien-ĂȘtre des animaux « ne devrait pas ĂȘtre considĂ©rĂ© comme un problĂšme indĂ©pendant mais comme un des objectifs sociaux importants parmi tant d’autres tels que la sĂ©curitĂ© alimentaire et la sĂ©curitĂ© sanitaire des aliments, la santĂ© humaine et la santĂ© animale, la durabilitĂ© environnementale, la sĂ»retĂ© du personnel, le dĂ©veloppement rural, l’égalitĂ© des sexes et la justice sociale »[9].

Plusieurs Ă©tudes scientifiques s'intĂ©ressent aux bĂ©nĂ©fices d'une approche commune du bien-ĂȘtre des animaux et des Hommes. Une Ă©tude Ă©numĂšre ainsi les domaines susceptibles de profiter d'une telle approche[10]. David Fraser, Professeur en bien-ĂȘtre animal Ă  l’UniversitĂ© de Colombie Britannique, illustre quant Ă  lui les principes du « One Welfare » dans une vidĂ©o[11]. Prenant l’exemple des chiens, David Fraser appelle Ă  une meilleure coordination entre les services chargĂ©s de la protection des animaux et les services d’assistance sociale, la prise en charge d’une situation par l’un de ces services pouvant permettre Ă  l’autre de dĂ©tecter un signal de dĂ©tresse[12]. David Fraser rappelle par ailleurs l’indispensable protection des Ă©cosystĂšmes qui garantit le maintien de la vie[12].

Applications en France

Le « One Welfare » a Ă©tĂ© reconnu dĂšs 2018 par La CoopĂ©ration Agricole, la reprĂ©sentation unifiĂ©e des coopĂ©ratives agricoles et agroalimentaires de France[13]. Les coopĂ©ratives agricoles ont Ă©tĂ© pionniĂšres dans la reconnaissance de cette approche globale du bien-ĂȘtre[14]. La CoopĂ©ration Agricole est par exemple un membre fondateur du rĂ©seau Agri-Sentinelles qui vise Ă  prĂ©venir le suicide des agriculteurs en sensibilisant les acteurs des filiĂšres animales Ă  repĂ©rer des signaux faibles de dĂ©tresse et Ă  les reporter Ă  des services compĂ©tents[15]. La CoopĂ©ration Agricole a produit en 2019 une vidĂ©o motion-design explicitant le concept du « One Welfare » appliquĂ© au monde agricole français[16].

La chaire bien-ĂȘtre animal[17] de VetAgro Sup, membre du Centre national de rĂ©fĂ©rence pour le bien-ĂȘtre animal (CNR BEA)[18] crĂ©Ă© par le MinistĂšre de l'agriculture et de l'alimentation, a rĂ©alisĂ© en 2020 une vidĂ©o pĂ©dagogique prĂ©sentant le concept du « One Welfare »[19] .

Un RĂ©seau Mixte Technologique (RMT) « One Welfare » est annoncĂ© pour 2021 et devrait rĂ©unir les acteurs des filiĂšres animales, de l’enseignement agricole, les scientifiques et l’administration autour de la thĂ©matique transversale du « One Welfare »[20].

Notes et références

  1. Organisation mondiale de la santé animale, « Une seule santé en bref » (consulté le )
  2. (en) Bordier et al, « Antibiotic resistance in Vietnam: moving towards a One Health surveillance system », BMC Public Health,‎ , p. 14 (lire en ligne)
  3. Jean-Louis Peyraud et al, « Quelle science pour les Ă©levages de demain ? Une rĂ©flexion prospective conduite Ă  l’INRA », INRAE Productions animales,‎ , Volume 32 numĂ©ro 2 (lire en ligne)
  4. Organisation mondiale de la santĂ© animale, « Le bien-ĂȘtre animal, un atout pour l'Ă©levage », sur www.oie.int, (consultĂ© le )
  5. Nations Unies, « Le programme de développement durable » (consulté le )
  6. Nations Unies, « Objectif 2 : Éliminer la faim, assurer la sĂ©curitĂ© alimentaire, amĂ©liorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable » (consultĂ© le )
  7. Nations Unies, « Objectif 3 : Permettre Ă  tous de vivre en bonne santĂ© et promouvoir le bien-ĂȘtre de tous Ă  tout Ăąge » (consultĂ© le )
  8. Nations Unies, « Objectif 15 : PrĂ©server et restaurer les Ă©cosystĂšmes terrestres, en veillant Ă  les exploiter de façon durable, gĂ©rer durablement les forĂȘts, lutter contre la dĂ©sertification, enrayer et inverser le processus de dĂ©gradation des sols et mettre fin Ă  l’appauvrissement de la biodiversitĂ© » (consultĂ© le )
  9. Rapport de la rĂ©union d’experts de la FAO, Renforcement des capacitĂ©s pour la mise en place des bonnes pratiques pour le bien-ĂȘtre des animaux, SiĂšge de la FAO (Rome), , 88 p. (lire en ligne), p. 37
  10. (en) GarcĂ­a Pinillos R., Appleby M.C., Manteca X., Scott-Park F., Smith C. & Velarde A., « Welfare – a platform for improving human and animal welfare », Veterinary Record,‎ , p. 179 (lire en ligne)
  11. (en) David Fraser, « What do we mean by "One Welfare" », sur YouTube (consulté le )
  12. (en) David Fraser, « What do we mean by "One Welfare" ? », sur www.oie.int (consulté le )
  13. La CoopĂ©ration Agricole, « Coop de France donne une nouvelle dimension Ă  son engagement historique en faveur du bien-ĂȘtre animal », sur www.lacooperationagricole.coop, (consultĂ© le )
  14. La CoopĂ©ration Agricole, « Sommet de l’Élevage : tĂ©moignages d'Ă©leveurs sur le bien-ĂȘtre animal », sur www.youtube.com, (consultĂ© le )
  15. Réseau Agri-Sentinelles, « Qui sommes nous ? », sur https://reseau-agri-sentinelles.fr/ (consulté le )
  16. La CoopĂ©ration Agricole, « Les coopĂ©ratives agricoles et le One Welfare - Un seul bien-ĂȘtre », sur www.lacooperationagricole.coop (consultĂ© le )
  17. Chaire bien-ĂȘtre animal, « Les missions », sur http://chaire-bea.vetagro-sup.fr/ (consultĂ© le )
  18. Centre national de rĂ©fĂ©rence pour le bien-ĂȘtre animal, « FĂ©dĂ©rer les acteurs de la recherche, du dĂ©veloppement et de la formation au service du bien-ĂȘtre des animaux », sur https://www.cnr-bea.fr/ (consultĂ© le )
  19. Chaire bien-ĂȘtre animal, « VidĂ©o : One Welfare », sur http://chaire-bea.vetagro-sup.fr/, (consultĂ© le )
  20. ACTA, « One Welfare - Élevages Ă©thologiquement, ergonomiquement, Ă©cologiquement optimisĂ©s pour le bien-ĂȘtre des hommes et des animaux », sur www.acta.asso.fr (consultĂ© le )
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