Ommastrephes bartramii
L'Ommastrephes bartramii (Lesueur, 1821) est un mollusque céphalopode décapode. Ce calmar est dénommé encornet volant par la FAO[1], mais en 2009 ne fait pas partie de la liste des espèces pouvant être vendues en France sous le nom d'encornet ou de calmar[2].
Ommastrephes bartramii
Encornet volant, illustration de Augustus A. Gould et W. G. Binney, 1870
Ceux-ci ont la faculté de se déplacer en pleine mer hors de l'eau en utilisant leurs nageoires et tentacules comme ailes et leur siphon comme propulseur[3], de même sans doute que d'autres espèces telles Sthenoteuthis pteropus, Illex illecebrosus et Dosidicus gigas[4].
Voir aussi
- « TEUTHOIDEA - CALMARS ET ENCORNETS », FAO
- « Céphalopodes », Etiquetage des produits de la mer et d'eau douce, DDCCRF
- L'attaque des calamars volants,
- Les surprenantes prouesses des calmars volants,
Liens externes
- (en) Référence UICN : espèce Ommastrephes bartramii (Lesueur, 1821) (consulté le )
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