Oie de Bresse

L'oie de Bresse n'a pas encore de standard officiel homologué. C'est une oie plus petite et plus légère que l'oie du Bourbonnais[1]. Elle pèse de 6 à 7 kg, présente un plumage blanc pur et un bec orangé.

Au tournant du XXI^e siècle, les éleveurs de la région décident de redonner un essor à cette race en la sélectionnant soigneusement, mais le club avicole local[2] lui donne le nom d'oie de l'Ain, puisqu'elle ne bénéficie pas de l'AOC « volaille de Bresse »[3] - [4].

• Liste des races d'oie domestique