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Nanakusa no sekku

La fête des sept herbes (七草の節句, nanakusa no sekku) est une très ancienne coutume japonaise qui consiste à manger un kayu aux sept herbes (七草粥, nanakusa-gayu) le (Jinjitsu).

Les nanakusa.
Le bouillon de riz (kayu) du nanakusa.

Les nanakusa sont sept herbes sauvages comestibles de printemps. Traditionnellement, ce sont :

Image Nom traditionnel Nom actuel Nom scientifique Noms en français
芹 : せり, seri Seri Oenanthe javanica (Blume) DC. Céleri chinois
薺 : なずな, nazuna Nazuna ou penpengusa (ぺんぺん草) Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Bourse-à-pasteur ou capselle bourse-à-pasteur
御形 : ごぎょう, gogyō Hahakogusa (母子草) Gnaphalium affine D.Don
繁縷 : はこべら, hakobera Hakobe (蘩蔞) Stellaria media (L.) Vill. Morgeline ou stellaire intermédiaire
仏の座 : ほとけのざ, hotokenoza Koonitabirako (小鬼田平子) Lapsana apogonoides Maxim.
菘 : すずな, suzuna Kabu (蕪) Brassica rapa var. rapa L. Navet potager ou rave
蘿蔔 : すずしろ, suzushiro Daikon (大根) Raphanus sativus var. longipinnatus L. H. Bailey Radis japonais ou radis blanc

Il existe de nombreuses variantes.

Le matin du , ou la veille, on place les nanakusa, la spatule à riz, et/ou un mortier sur la planche à découper et, en faisant face à la direction de la chance, on chante : « Avant que les oiseaux du continent s'envolent vers le Japon » en hachant menu les herbes. Ce chant peut varier.

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