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Matthiola

Matthiola est un genre botanique de plantes annuelles, de vivaces herbacées ou d'arbrisseaux de la famille des Brassicaceae. Il doit son nom à Pierandrea Mattioli. Il est plus connu sous le nom de « giroflée » et on apprécie généralement les giroflées pour le doux parfum des fleurs. Certaines espèces sont prisées en horticulture ornementale pour la culture en jardin et la fleur coupée[2].

Matthiola incana - Giroflées destinées à l'usage culinaire

Caractéristiques

Les plantes de ce genres ont des feuilles simples ou pinnatifides, à marge entière ou dentée. La floraison est une grappe terminale. Les fleurs sont souvent parfumées, surtout la nuit. Chaque fleur compte 4 sépales érigés et 4 pétales allongés. Les étamines sont au nombre de 6. Le fruit est un silique[2].

Écologie

Ce genre est réparti dans plusieurs pays de l'Europe de l'Ouest, de l'Asie centrale et d'Afrique du Sud[2].

Liste des espèces

Le genre Matthiola compte de 50 à 60 espèces, parmi celles-ci, on peut citer :

Notes et références

Liens externes

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