Marabel
La 'Marabel' est une variété de pomme de terre de consommation, moyennement précoce, d'origine néerlandaise, créée par le semencier RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV[1]. et maintenue par la société allemande Kartoffelzucht Böhm (groupe Europlant). Elle est inscrite au catalogue officiel allemand depuis 1993 ainsi qu'aux catalogues hongrois, tchèque et slovaque[2].
| 'Marabel' | |
 Pommes de terre 'Marabel' | |
| Type | consommation |
|---|---|
| Obtenteur | RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV |
| Pays |  Pays-Bas
|
| Année | 1993 |
| Origine génétique | 'Nena × 'MA 75-364' |
| Maturité | moyennement précoce |
| Groupe culinaire | A-B |
Caractéristiques
Les tubercules, de calibre moyen, ont une forme oblongue ovale régulière, aux yeux très superficiels, à chair jaune et à peau lisse de couleur jaune. le taux de matière sèche est moyen (18 %). La plante est résistante au virus A et au virus Y, ainsi qu'aux nématodes (pathotypes Ro 1/ Ro 4), moyennement sensible au mildiou du tubercule et au mildiou du feuillage et peu sensible à la gale commune.
Sur le plan culinaire, elle est classée dans le groupe A-B et appartient à la catégorie des pommes de terre à chair farineuse[3]. Elle est parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés.
Notes et références
- (en) « Potato Pedigree Database - Marabel », The potato pedigree database, Wageningen UR (consulté le )
- « Catalogue européen des espèces et variétés - fiche Marabel », sur ec.europa.eu (consulté le )
- « fiche 'Pomme de terre Marabel' », Maurice Svay (consulté le ).
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- (fr) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, FNPPPT (France)
- (en) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, The European Cultivated Potato Database.