Mannitol hypersalé-lécithine (Chapman lécithine)

Isolement des staphylocoques (moins sélectif qu'en gélose Chapman).

Ce milieu est préparé dans le bain-marie de façon habituelle. La lécithine est incluse dans la poudre.

• Le chlorure de sodium est inhibiteur à cette concentration.
• Le mannitol est le sucre qui sera dégradé pour l'apport énergétique.
• Le rouge de phénol est l'indicateur coloré qui permet de visualiser la dégradation ou non du mannitol.

Le milieu est légèrement opalescent à cause de la lécithine. Les colonies mannitol + sont jaunes, les mannitol - rouges.

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