Luing (race bovine)

C'est une race de création récente par métissage des races highland et shorthorn. Elle porte de nom de l'île de Luing sur la côte occidentale de l'Écosse.

Le travail de métissage initié en 1947 a abouti à la reconnaissance officielle en 1965. Ses qualités sont reconnues à l'export puisque la race est présente aussi en Irlande; en Europe continentale, en Australie, en Amérique du Sud, en Nouvelle-Zélande ou au Canada[1].

Elle porte une robe rouge aux nuances allant de l'acajou au blond, mais sans traces de blanc. Le mufle est clair. Les poils sont bouclés et un toupet orne le front. La sélection a privilégié les individus sans cornes[2]

Troupeau dans un pâturage grossier.

C'est une race bouchère pour laquelle les sélectionneurs ont recherché l'optimisation des qualités des parents.

C'est une race rustique adaptée aux régions froides et humides. Elle accepte un fourrage grossier dont elle tire parti au mieux.

La vache est une bonne mère, vêle aisément et seule. D'un tempérament calme, elle sait défendre son veau et peu se montrer possessive durant les premières semaines[2].