Kochari
Le kochari ou koschari (كشرى, [ˈkoʃæɾi]) est une spécialité culinaire égyptienne.
| Kochari | |
 Assiette de kochari. | |
| Autre(s) nom(s) | Koshari |
|---|---|
| Lieu d’origine | Égypte |
| Ingrédients | Riz, pâtes, lentilles brunes et oignons frits |
| Accompagnement | Sauce tomate |
Préparation
Ce plat est préparé à partir d'un mélange ou de strates de riz, de pâtes, de lentilles brunes et d'oignons frits. Il est agrémenté de sauce tomate et, selon les préférences, de sauce au piment rouge.
Voir aussi
Bibliographie
Article connexe
Lien externe
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