Juicy Salif

Alessi contacte en 1986 six architectes ou designer afin qu'ils réalisent un objet du quotidien[2]. L'idée de ce presse-agrume émane de Philippe Starck lors de l'hiver 1988 alors qu'il essaye de presser un citron[3]. Ces années là, il crée différents objets quotidiens[2]. La première édition de ce presse-agrumes est publiée en 1990 et est fabriquée et commercialisée depuis par la société Alessi. Il s'en est vendu plus de deux millions d'unités[4], une des meilleures ventes de l'entreprise[3].

Inspiré de la forme d'un calamar[3] et posé sur trois grands pieds instables de 29cm, il n'y a rien en dessous pour recevoir le jus et les pépins ne sont pas retenus[5]. C'est une volonté du designer, basée sur la sémantique[2], de créer un objet nouveau, pour le grand public, pouvant devenir un sujet de conversation bien au delà de sa fonction initiale : il est donc destiné à être « plus décoratif que réellement utile », sa forme prime sur sa fonction[3] - [5]. « Alors que sa faible efficacité a souvent été moquée ensuite, le presse-agrumes marque un changement dans notre perception du design, la personnalité du designer s’ajoutant à la pertinence de l’objet lui-même » précise Erika Pinner de Vitra Design Museum[6].

Cet objet est à ce jour considéré comme une icône[3] et est exposé dans plusieurs musées, notamment au Museum of Modern Art[7], au Centre Pompidou[8], au Musée des arts décoratifs de Paris[9], au Victoria and Albert Museum[10], au Metropolitan Museum of Art[11], au Museum of Applied Arts & Sciences[12], au Vitra Design Museum[13] ou encore au Rhode Island School of Design Museum[14].