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Joseph Audibert

Joseph Audibert, né le à Marseille, décédé dans cette même ville le , était le créateur et le promoteur en France du vin fait avec des raisins secs, industrie qui vit le jour après le phylloxéra. Il était établi à Marseille au 8, boulevard Chave où il tenait un négoce de raisins secs de toutes provenances.

Joseph Audibert
Biographie
Naissance
Décès
(Ă  67 ans)
Marseille
Nom de naissance
Joseph François Audibert
Nationalité
Activités

Publications

  • L'Art de faire le vin avec les raisins secs. Huitième Ă©dition revue, corrigĂ©e et augmentĂ©e... Marseille, Doucet, 1882. L'ouvrage qui parut d'abord en 1880 connut un gros succès. Cinq Ă©ditions de 500 exemplaires chacune ont Ă©tĂ© Ă©puisĂ©es en 6 mois et son procĂ©dĂ© fut utilisĂ© dans les deux AmĂ©riques, Ă  La RĂ©union, en Chine, en OcĂ©anie et en Afrique centrale. Trois pères des Missions de Lyon, partis de Marseille en 1880 ont exportĂ© cette fabrication en Amazonie.

Annexes

Bibliographie

  • Jean FouriĂ©, Dictionnaire des auteurs de langue d'oc de 1800 Ă  nos jours, Felibrige Edicioun, (ISBN 978-2-9533591-0-7), p. 25

Liens externes

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