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Jean-Georges

Jean-Georges est un restaurant situé dans la Trump International Hotel and Tower, dans l'Upper West Side, à New York.

Jean-Georges
Présentation
CoordonnĂ©es 40° 46′ 09″ nord, 73° 58′ 53″ ouest
Pays Drapeau des États-Unis États-Unis
Ville New York
Adresse 1 Central Park West
Fondation 1997
Site web http://www.jean-georges.com/
Informations
Chef cuisinier Mark LaPico
Critique Guide Michelin 2020
(Voir situation sur carte : États-Unis)
Jean-Georges
Jean-Georges
Géolocalisation sur la carte : New York (État)
(Voir situation sur carte : New York (État))
Jean-Georges
Jean-Georges

Le Guide Michelin le considère comme l'un des meilleurs restaurants de cuisine française du continent américain et lui a attribué trois étoiles de 2006 à 2017[1]. Depuis l'édition de 2018, il compte deux étoiles[2]. C'est l'un des rares restaurants de New York auquel le New York Times attribue quatre étoiles[3].

Son propriétaire est Jean-Georges Vongerichten. Le chef est Mark LaPico et le chef pâtissier Sean Considine.

Lien externe

Notes et références

  1. (en-US) Florence Fabricant, « Michelin Drops Jean-Georges to Two Stars », The New York Times,‎ (ISSN 0362-4331, lire en ligne, consulté le )
  2. (en) « Jean-Georges – New York - a MICHELIN Guide Restaurant », sur MICHELIN Guide (consulté le )
  3. (en) The Stars Remain Aligned, The New York Times, le 8 avril 2014.
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