Huppé de Soultz

Le huppé de Soultz a été sélectionné au tout début du XIX^e siècle en Alsace, particulièrement dans le Nord du Bas-Rhin aux environs de Soultz-sous-Forêts[2], près de Wissembourg et d'Haguenau[3]. Il était élevé pour sa chair et ses qualités ornementales.

Huppé de Soultz bleu écaillé

Ce gros pigeon d'aspect fier présente une allure robuste ; il mesure de la pointe du bec à l'extrémité de la queue de 39 à 42 centimètres et jusqu'à 750 grammes pour le mâle et 650 grammes pour la pigeonne[4]. Sa tête est grande et longue au front arrondi sur un cou puissant. Son dos est large et incliné vers l'arrière. Son bec est long et grêle. La principale caractéristique de cette race est sa coquille de plumes, arrondie derrière la tête et se terminant par des rosettes de chaque côté. Le sommet de la coquille dépasse la tête de 8 à 12 millimètres[4].

Huppé de Soultz bleu sans barres

Le huppé de Soultz existe en plusieurs variétés de coloris : bleu (bleu pastel avec des reflets verts sur la tête et le cou et plus foncé sur le cou, la poitrine et la tête), rouge cendré, jaune cendré, arlequin. Il existe trois dessins : manteau uni, manteau barré et manteau écaillé[3].

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  Pigeon huppé de Soultz rouge cendré barré
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  Pigeon huppé de Soultz jaune cendré barré
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  Pigeon huppé de Soultz rouge cendré écaillé

• Alain Raveneau, « Huppé de Soultz », dans Inventaire des animaux domestiques en France, Eclectis, 1994, 360 p., p. 287
• Jean-Claude Périquet, « Huppé de Soultz », dans Le Pigeon, Rustica éditions, 1998, 128 p. (ISBN 978-2-8153-0354-5), p. 29

• Liste des races de pigeons
• Boulant d'Alsace

• Club français du huppé de Soultz
• Élevage du huppé de Soultz
• Vidéo d'un huppé de Soultz rouge cendré au manteau barré sur YouTube