Halo-halo
Le halo-halo (du tagalog halò, « mélange ») est un dessert populaire des Philippines. C'est un mélange de glace pilée et de lait concentré auxquels on ajoute divers ingrédients (igname et haricots sucrés, fruits, noix de coco, ou noix de coco Kopyor, gelée…). Le tout est servi dans un grand verre ou dans un bol.
Bol de halo-halo.
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- Camille Oger, « Le halo-halo comme si vous y étiez », sur lemanger.fr (consulté le ).
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