Hakushu
La distillerie Hakushu (白州蒸溜所, Hakushū jōryūsho) est une distillerie de whisky japonais située à Hokuto dans la préfecture de Yamanashi (région du Chūbu), dans le lieu-dit Toribara (鳥原, se lit aussi Torihara) de l'ancien bourg de Hakushū (白州町, Hakushū-machi).
| Hakushu | |||
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| Distillerie | |||
|---|---|---|---|
| Pays |  Japon |
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| Ville | Hokuto (Chūbu) | ||
| Coordonnées | 35° 49′ 36″ nord, 138° 18′ 06″ est | ||
| Fondée en | 1973 | ||
| Détenue par | Suntory | ||
| Alcools produits | Single malt Whisky | ||
| Principales marques |
Hakushu | ||
| Site Web | www.suntory.com/factory/hakushu | ||
| Processus de distillation | |||
| Capacité de production (litres d'alcool/an) |
3 000 000 | ||
| Localisation | |||
| Géolocalisation sur la carte : préfecture de Yamanashi
Géolocalisation sur la carte : Japon
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Elle a été créée en 1973 par le groupe Suntory, en pleine forêt sur les flancs du mont Kaikoma (甲斐駒ヶ岳, Kaikoma-ga-take). La distillerie s’est agrandie en 1981 avec la création d'un deuxième site Hakushu Est (par opposition à la première distillerie appelée à présent Hakushu Ouest) juste à côté de la première implantation. C’est maintenant sur ce nouveau site que se concentre toute la production.
Production
Gamme principale :
- Hakushu Single malt 43 %[1] ;
- Hakushu Single malt 12 ans 43 %[1] - [2] ;
- Hakushu Single malt 18 ans 43 %[1] - [2] ;
- Hakushu Single malt 25 ans 43 %[1] - [2].
Séries limitées :
Références
- (ja) Seihin line-up single malt whisky Hakushu (製品ラインナップ シングルモルトウイスキー白州 サントリー), Suntory.co.jp, consulté le 7 avril 2014
- Gamme de produits Hakushu, Suntory.com, consulté le 7 avril 2014
Liens externes
- (en)(ja) Site officiel
- (ja) Site de la marque
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