Accueil🇫🇷Chercher

GĂ©lose Rapid'E. coli 2

Rapid E. Coli 2 est un milieu de culture sélectif chromogénique pour dénombrer directement les Escherichia coli et les autres coliformes dans un produit destiné à l'alimentation humaine et animale.

Ce milieu de culture est validé AFNOR par la norme NF ISO 16649-2.

Principe

Le principe du milieu de culture Rapid E. Coli 2 consiste à mettre en évidence simultanément deux activités enzymatiques : la Bêta-D-Glucuronidase (GLUC) et la Bêta-D-Galactosidase (GAL). Le milieu contient deux substrats chromogéniques :

  • un substrat spĂ©cifique de la GAL qui entraine une coloration bleue des colonies positives pour cette enzyme ;
  • un substrat spĂ©cifique de la GLUC qui colore les colonies positives Ă  cette enzyme en rose.

Les colonies (GAL+/GLUC-) forment des colonies bleues, les colonies (GAL+/GLUC+) forment des colonies violettes à roses. La détection de GLUC confère un haute spécificité de culture. E. coli est une des seules espèces d'entérobactéries à posséder cette enzyme.

Composition

pH à 25 °C = 7,2 +- 0,2

Source

  • Bio-Rad. Fiche technique du milieu de culture Rapid E. Coli 2 (355 5290 - 356 4024).
  • AFNOR, norme NF ISO 16649-2
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.