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Fourrage (homonymie)

  • Fourrage, un mĂ©lange de plantes, cultivĂ©e pour ses parties vĂ©gĂ©tatives ;
  • En cuisine, le fourrage consiste Ă  fourrer une pâtisserie ou une confiserie Ă  l'aide d'une garniture crĂ©meuse, sucrĂ©e, liquoreuse... Cette garniture est aussi appelĂ©e « fourrage » par mĂ©tonymie.
  • En architecture, le fourrage dĂ©signe un ouvrage de maçonnerie non entièrement appareillĂ©, constituĂ© d'un blocage entre deux parements.
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