Fjord de l'ouest
La fjord de l'ouest est une race bovine norvégienne. En norvégien, elle se nomme Vestlandsk fjordfe.
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Fjord de l'ouest
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| Région d’origine | |
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| Région |  Norvège
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| Caractéristiques | |
| Taille | moyenne |
| Robe | variée |
| Autre | |
| Diffusion | régionale |
| Utilisation | laitière |
Origine
Elle appartient au rameau des races nordiques. Elle est élevée dans l'ouest de la Norvège, dans une zone de fjords, le long de la côte ouest. Elle a été créée au XIXe siècle à partir d'une population hétérogène autochtone.
L'effectif en 2001 était de 530 femelles et 30 mâles[1]. 100 % de femelles reproduisent en race pure. Elle bénéficie d'un programme de préservation. En 1995, 15 300 paillettes de semence de 20 taureaux avaient été congelées[2].
Morphologie
Elle porte une robe variable, allant du blanc uni au rouge, gris, noir ou bringué et même pie rouge ou noir. Les muqueuses sont noires. 40 % portent des cornes.
C'est une race de taille moyenne. La vache mesure 120 cm au garrot et pèse 425 kg. C'est la plus petite race norvégienne.
Aptitudes
Elle est classée laitière. Elle produit environ 4000 kg de lait par lactation à 4 % de matière grasse, production honorable rapportée à sa taille. Elle est secondairement utilisée pour l'entretien de l'espace rural : elle nettoie les zones où d'autres races souffriraient de l'environnement humide et froid.