Eupener Bier
L'Eupener Bier appelée couramment Eupener est une bière belge brassée par la brasserie Haacht située à Boortmeerbeek en Province du Brabant flamand.
| Généralités | |
|---|---|
| Brasseur | Brasserie Haacht |
| Pays |
.svg.png.webp){kind=small} Belgique |
| Caractéristiques | |
| Type | Pils |
| Couleur | Blonde |
| Céréales | Malt pur |
| Houblon | Houblon noble |
| Degré d'alcool | 5,1 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteilles de 25 cl |
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Historique
La Delhougne'sche Brauerei brassait depuis 1834 Paveestrasse à Eupen. En 1897, elle fusionne avec la Körfer'sche Brauerei pour former l'Eupener Bierbrauerei (brasserie d'Eupen). Celle-ci devient la dernière brasserie germanophone belge et ferme ses portes en 1998[1]. Depuis lors, l'Eupener est produite par la brasserie Haacht.
Bière
Cette bière blonde de type pils titrant 5,1 % en volume d'alcool est principalement brassée pour les habitants de la ville d'Eupen et des Cantons de l’Est de Belgique suivant la réglementation du Reinheitsgebot[2], une tradition séculaire allemande datant de 1516.
Sur l'étiquette, figurent l'année 1834, les armoiries de la ville d'Eupen et l'inscription Rein Malz und Edelhopfen signifiant pur Malt et houblon noble.