Ensete
Le genre Ensete est un des trois genres de la famille des Musaceae dont les fruits sont des petites bananes.
Ensete
Ce genre comprend sept espèces recensées[1], toutes tropicales. Ensete ventricosum est cultivé pour sa racine comestible, notamment en Éthiopie, et les autres espèces ont surtout un intérêt ornemental. Certaines espèces sont cultivées en serres dans les pays tempérés, ou même à l'extérieur dans leurs régions les plus douces.
Liste des espèces
Selon Catalogue of Life (5 juillet 2018)[2] :
- Ensete glaucum (Roxb.) Cheesman
- Ensete homblei (Bequaert ex De Wild.) Cheesman
- Ensete lecongkietii Luu, N.L.Vu & Q.D.Nguyen
- Ensete livingstonianum (J.Kirk) Cheesman
- Ensete perrieri (Claverie) Cheesman
- Ensete superbum (Roxb.) Cheesman
- Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman
Originaires d'Afrique
- Ensete gilletii
- Ensete homblei
- Ensete perrieri
- Ensete ventricosum
Originaires d'Asie
- Ensete glaucum
- Ensete superbum
- Ensete wilsonii
Consommation
On ne consomme pas les fruits de l'ensète, mais sa pulpe et sa racine, qui possèdent d'excellentes qualités nutritives[3].
Notes et références
- Selon le World Checklist of Monocotyledons
- Catalogue of Life Checklist, consulté le 5 juillet 2018
- [mail-[ios] Le Monde]
Liens externes
- (en) Référence BioLib : Ensete Bruce ex Horan. (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Ensete Bruce ex Horan. (consulté le )
- (en) Référence Flora of China : Ensete (consulté le )
- (en) Référence GRIN : genre Ensete Horan. (+liste d'espèces contenant des synonymes) (consulté le )
- (fr+en) Référence ITIS : Ensete Horan. (consulté le )
- (en) Référence Kew Garden World Checklist : Ensete Bruce ex Horan. (1862) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Ensete Bruce ex Horan. (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Ensete (consulté le )
- (en) Référence Paleobiology Database : Ensete †(consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Ensete Horan. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence uBio : site déclaré ici indisponible le 7 avril 2023
- (en) Référence UICN : taxon Ensete (consulté le )
DĂ©tails du bourgeon floral d'un Ensete superbum
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