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Damien Duquesne

Damien Duquesne (alias Chef Damien)[1] est un chef cuisinier et enseignant français né le 16 septembre 1968 à Madagascar et cofondateur du site 750g, qu'il crée avec son frère Jean-Baptiste Duquesne. Il a publié de nombreux livres ayant trait au monde de la cuisine aux éditions "Je cuisine" et "Je pâtisse" aux éditions Solar. Plus connu, depuis 2010, sous le nom de chef Damien, il collabore au site 750g en écrivant des recettes et plus de 2 000 vidéos ayant trait au monde de la cuisine sur Youtube. En 2015, il ouvre un restaurant 750g la table à Paris, rue de Vaugirard[2], puis en 2016 un deuxième et troisième restaurant, rue de Turbigo et à Boulogne Billancourt. À ce jour, seul le restaurant de la Porte de Versailles reste ouvert.

Damien Duquesne
Biographie
Naissance
Autres noms
Chef Damien
Nationalité
Activités

Il est également le cofondateur du Salon du Blog Culinaire à Soissons, avec Laurence Bargès, Julien Durand et Vincent Lefrant et à Paris[3] - [4] - [5] - [6] - [7] - [8] - [9] - [10] - [11] - [12] - [13]

Damien Duquesne est par ailleurs auteur de livres de cuisine[14] - [15].

Chef Damien enseigne toujours au Lycée des Métiers Le Corbusier (pôle hôtellerie) de Soissons.

Notes et références
  1. BFM BUSINESS, « 750g crée un resto où les recettes des internautes composent le menu », sur BFM BUSINESS (consulté le )
  2. « Chef Damien a ouvert son restaurant parisien «750g la table» »
  3. BFM BUSINESS, « Fimalac rachète le site de cuisine '750 grammes' », sur BFM BUSINESS (consulté le )
  4. Conseil Picardie, « Damien Duquesne - Conseil régional de Picardie », sur www.picardie.fr (consulté le )
  5. « MAURECOURT (78) : Salon du Livre Gourmand 2013 le 7 avril, 4e édition » (consulté le )
  6. « Cours de cuisine Damien Duquesne, Recettes sur le Coing » (consulté le )
  7. « Damien Duquesne », sur Babelio (consulté le ).
  8. « Interview sur 750gr.com - mademoiselle.m by Mélanie Montagné - Cours de Bento et de cuisine japonaise - Auteur culinaire » (consulté le )
  9. « Comment ça va bien ! - Variations autour de la vinaigrette », sur France2 (consulté le )
  10. « 10 recettes anti-diabète » (consulté le )
  11. « %22Damien Duquesne%22 - Recherche Google », sur www.google.fr (consulté le )
  12. « Je cuisine : J'apprends, je m'exerce, je me perfectionne - Damien Duquesnes », sur Papilles et Pupilles (consulté le )
  13. « A Soissons, les blogueurs culinaires passent à table », Le Monde.fr, (consulté le )
  14. « Mes Desserts - 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de goût », sur store.750g.com (consulté le )
  15. « Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre avec Chef Damien & Chef Régis », sur store.750g.com (consulté le )

Liens externes
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