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DĂ©chet d'abattoir

Les dĂ©chets d’abattoir sont des sous-produits agricoles valorisĂ©s comme engrais, amendement et pour l'alimentation animale. Il s'agit des morceaux des carcasses bouchères qui sont impropres Ă  l'alimentation humaine. Ces « dĂ©chets Â» proviennent essentiellement des abattoirs, des boucheries et parfois des fermes quand ils ne sont pas compostĂ©s directement sur place.

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