Cordon de Royat
Le Cordon de Royat est un type de taille courte utilisée dans certains vignobles. Il est formé d'un ou deux bras horizontaux, avec 4 à 6 coursons à 2 yeux[1]. Il existe la taille en Royat double, appelée cordon bilatéral.
Vignes taillées, en cordon de Royat double, au premier plan.
Histoire
La taille en cordon de Royat est originaire de la ferme école de Royat qui a fonctionné de 1849 à 1928 sur la commune de Montaut en Ariège[2].
Utilisation
Formation
La formation correcte de cette taille prend 4 à 7 années, afin d'établir des bras suffisamment vigoureux[3].
Conduite
La conduite doit permettre de respecter les flux de sève, une répartition latérale de la végétation, et la possibilité de rajeunir le cep en régénérant les bras.
Cordon de Royat double, avant la taille
Vigne conduite en Cordon de Royat simple, après la taille.
Voir aussi
Notes et références
- Cordon Royat sur le site de l'Institut français de la vigne et du vin
- « Montaut. Sauver la mémoire de Royat », ladepeche.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
- Fiche cordon de Royat, Supagro
Articles connexes
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