Combe des Bourguignons
La combe des Bourguignons est un ancien domaine agricole situé sur la commune de Marguerittes, dans le département du Gard et la région Occitanie.
| Type |
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| Longueur |
3,9 km |
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Histoire
Le , un violent incendie ravageait 800 hectares de garrigues sur les collines dominant Marguerittes au nord, mettant au jour d'anciens enclos agricoles, avec leur cabane et murs en pierre sèche, édifiés par les petites gens de Marguerittes (ou rachalans) au lieu-dit la combe des Bourguignons. Les ouvrages, bâtis à l'aide du matériau calcaire extrait du sol, ont été restaurés tandis que certaines parcelles étaient replantées de vignes et d'oliviers comme autrefois[1]. Un conservatoire variétal permet également de mieux connaître l'olivier[2].
Ouvrages du site
Liés à l'eau
- Un béal sec traverse le site[3].
BĂ©al sec dans la Combe des Bourguignons Ă Marguerittes
En pierres sèches
- Six capitelles.
- Des murs d'enclos.
- Des murs de soutènement de terrasses.
Jardins et parcelles
- Un conservatoire de l'olivier.
Randonnée
Le domaine est parcouru par un sentier de randonnée de 3,9 kilomètres de long[4]. Depuis 2002, un parcours d'interprétation, « Le Pays des pierres qui poussent après la pluie », long de 1,9 km, fait découvrir ce qu'était la vie dans la garrigue en suivant les traces des rachalans, ouvriers agricoles pauvres du XVIIIe siècle[5].
Galerie
Escalier transversal ménagé dans un mur de soutènement de terrasse.
Cuvier construit pour recevoir la récolte de raisin.
Capitelle et murs de soutènement de terrasses.
Randonneurs dans la Combe des Bourguignons.
Notes et références
- Raymond Martin et Brunot Fadat, Les capitelles de la garrigue marguerittoise, Association pour la sauvegarde du patrimoine de Marguerittes, 1991, 96 p.
- « Sites Remarquables du Gout ».
- Collectif des Garrigues, L'"art" de la pierre sèche en Garrigue - 20 balades sur les sentiers du Gard et de l'Hérault, Collectif des Garrigues, , 128 p. (ISBN 978-2-9565644-0-9, lire en ligne), p. 65.
- Nîmes Métropole, Carto-guide De Garrigues en Costières, Espaces Naturels Gardois, .
- « Le circuit des capitelles de la garrigue marguerittoise (Gard) », sur www.pierresehe.com (consulté le ).