Code BBCH du théier
Le code BBCH du théier identifie les stades de développement phénologiques du théier (Camellia sinensis). C'est une version spécifique pour cette espèce du code BBCH[1].
Pour les théiers, le code BBCH n'est pas unanimement établi. L'observation et les besoins de la théiculture permet de construire en première approche cette version de code BBCH pour les théiers. Il est proposé dans l'ouvrage "Théiers, Théieraies, Feuilles de Thés" [2]
| Stade de développement | Code | Description | |
|---|---|---|---|
| 2 chiffres | 3 chiffres | ||
| 0 : Germination, levée, développement des bourgeons | 00 | 000 | Banjhi, le bourgeon foliaire est en arrêt de croissance ou dormant
Graines dormantes. Bouture juste prélevée. |
| 01 | 001 | DĂ©bourrement du bourgeon foliaire clairement visible, les cataphylles s'allongent
Graines, DĂ©but de l'imbibition Boutures, cicatrisation. Moment de l'application d'hormones | |
| 02 | 002 | Graines, petit renflement visible sur la graine
Bouture, Formation du cal | |
| 03 | 003 | Fin du débourrement, les cataphylles ont fini de s'allonger, les feuilles ne sont pas visibles
Graines, Imbibition achevée, le tégument est fendu | |
| 05 | 005 | Début de l'ouverture, les extrémités des cataphylles commencent à se séparer
Graines et Boutures, Émergence de la radicule | |
| 06 | 006 | Graines et Boutures, Élongation de la radicule, apparition des poils absorbants | |
| 07 | 007 | Bourgeon mi ouvert, l’extrémité des feuilles vertes est visible
Graines, Émergence de l'épicotyle | |
| 08 | 008 | Graines, l'épicotyle a de très petites pré-feuilles | |
| 09 | 009 | Les extrémités des feuilles vertes dépassent les cataphylles de quelques mm
Graines et Boutures, Amorce des vraies feuilles | |
| 1 : Développement des feuilles | 11 | 101 | Feuilles émergeant complètement des cataphylles juste avant leur déroulement |
| 12 | 102 | Feuille ayant commencé son déroulement | |
| 13 | 103 | Feuille ayant fini son déroulement mais n'ayant pas commencé à grandir | |
| 15 | 105 | Feuille Ă 50 % de sa taille finale | |
| 19 | 109 | Feuille Ă sa taille finale | |
| 111 | La 1ᵉ feuille est totalement sortie du bourgeon juste avant son déroulement | ||
| 112 | Début du déroulement de la 1ᵉ feuille. C'est la future feuille-mère | ||
| 113 | La 1ᵉ feuille a fini son déroulement mais n'a pas commencé à grandir | ||
| 115 | La 1ᵉ feuille a 50 % de sa taille définitive | ||
| 119 | La 1ᵉ feuille a atteint sa taille finale, pousse mature | ||
| 1nx | Ainsi de suite pour la n feuille jusqu'à … | ||
| 182 | Début du déroulement de la 8ᵉ et dernière feuille | ||
| 184 | La 8ᵉ feuille a une taille <50 % de la taille de la feuille précédente | ||
| 185 | La 8ᵉ feuille a 50 % de sa taille définitive | ||
| 186 | La 8ᵉ feuille a une taille <60 % de la taille de la feuille précédente | ||
| 187 | 8ᵉ feuille ouverte à >60 de la taille de la précédente | ||
| 189 | La 8ᵉ feuille a sa taille définitive | ||
| 199 | Toutes les feuilles sont matures, ayant atteint leur taille définitive | ||
| 2 : formation des pousses latérales | 20 | 200 | Bourgeons axillaires non développés |
| 22 | 202 | Initiation des pousses de 2ᵉ ordre | |
| 23 | 203 | Initiation des pousses de 3ᵉ ordre | |
| 221 | Initiation des pousses de 3ᵉ ordre | ||
| 223 | Bourgeon mature, les cataphylles du bourgeon 2ᵉ ordre ont leur taille maximum. Les feuilles ne sont pas visibles | ||
| 225 | Ouverture de 2ᵉ ordre, les extrémités des cataphylles de 2ᵉ ordre commencent à se séparer | ||
| 229 | Émergence de 2ᵉ ordre, les extrémités des feuilles dépassent les cataphylles de quelques mm | ||
| 2nx | Pousse du nᵉ ordre… | ||
| 3 : Développement de la pousse | 31 | 301 | Début de la croissance, l’axe est visible entre les cataphylles |
| 35 | 305 | La tige a 50 % de sa longueur finale | |
| 39 | 309 | La tige a sa longueur définitive | |
| 4 : développement des organes de propagation végétative | 40 | 400 | La tige n'est pas lignifiée |
| 41 | 401 | DĂ©but de la lignification | |
| 45 | 405 | La tige est semi‑lignifiée. Moment idéal pour prélever des boutures | |
| 49 | 409 | La tige est entièrement lignifiée | |
| 5 : Apparition de l'inflorescence (cyme) | 51 | 501 | Initiation florale, le bourgeon est visiblement devenu un bouton floral |
| 52 | 502 | Bouton grossissant, le bouton a commencé à grossir, les sépales sont encore fermés | |
| 53 | 503 | Bouton mature, il a sa taille maximale et les sépales sont encore fermés | |
| 55 | 505 | Sépales écartés, leurs extrémités s'écartent juste, le bouton se colore légèrement | |
| 57 | 507 | Pétales fermés, les pétales sont écartés mais encore fermés, les externes ont une trace verte. Les organes internes de la fleur ne sont pas visibles | |
| 5 : Floraison, anthèse | 62 | 602 | Pétales mi ouverts, les pétales sont écartés et encore recourbés. Aucune trace de vert. Les étamines et le pistil sont visibles |
| 63 | 603 | Pétales ouverts, les pétales se sont desserrés et forment une coupe | |
| 64 | 604 | Calice ouvert, les pétales sont horizontaux. Début de l'anthèse, les étamines ont une couleur
vive et les fleurs odorantes émettent le maximum de molécules, les stigmates sont jaune pâle | |
| 65 | 605 | Pleine floraison, pétales complètement ouverts avec les bords ourlés | |
| 67 | 607 | Fin de l'épanouissement, les pétales commencent à brunir et leurs marges s'enroulent | |
| 68 | 608 | Fin de floraison, les étamines sont brunâtres et sans parfum, c'est le lendemain de l'anthèse. Les pétales flétrissent, les anthères ne libèrent plus de pollen et se ratatinent | |
| 69 | 609 | Chute de la corole, les étamines et les pétales sont tombés, les sépales persistent et enveloppent l'ovaire, le stigmate se fane et noircit | |
| 7 : DĂ©veloppement des fruits | 71 | 701 | Nouaison |
| 72 | 702 | Le fruit a 20 % de sa taille finale. Chute post‑floraison | |
| 73 | 703 | Le fruit a 30 % de sa taille finale. Chute intermédiaire | |
| 75 | 705 | Le fruit a 50 % de sa taille finale | |
| 79 | 709 | Le fruit a atteint sa taille finale mais est encore vert. Chute pré‑maturité | |
| 8 : Maturation des fruits et graines | 81 | 801 | Début de coloration, la couleur de la maturité spécifique au phénotype apparait |
| 88 | 808 | Maturité, le fruit est ouvert et les graines sont visibles | |
| 89 | 809 | Dispersion, la capsule est complètement ouverte et les graines chutent au sol. Optimum du potentiel germinatif et de la teneur en huile | |
| 9 : Dormance et sénescence | 91 | 901 | Fin de la croissance pour la saison de pousse. La plante ne fournit plus de nouvelles feuilles que les bourgeons soient en banjhi ou pas |
| 93 | 903 | Initiation de la 3ᵉ phase de croissance, début de la décoloration des feuilles de la 1ᵉ phase de croissance | |
| 94 | 904 | Début de la chute des feuilles de la 1ᵉ phase | |
| 95 | 905 | Les feuilles de la 1ᵉ phase sont décolorées ou tombées à 50 % | |
| 97 | 907 | Les feuilles de la 1ᵉ phase sont décolorées ou tombées | |
| 99 | 909 | Produit après récolte | |
| 991 | RĂ©colte de feuilles | ||
| 993 | RĂ©colte de pousses | ||
| 995 | RĂ©colte de fleurs en boutons | ||
| 996 | RĂ©colte de fleurs ouvertes | ||
| 998 | RĂ©colte de graines | ||
Notes et références
- Uwe Meier, « Stades phénologiques des mono-et dicotylédones cultivées - Monographies BBCH (version en français) », Julius Kühn-Institut (JKI), (consulté le ).
- Alain Guerder, Théiers, Théieraies, Feuilles de Thés, Écohameau de Barthès, , 240 p. (ISBN 9782958037505)
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