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Code BBCH de la pomme de terre

Le code BBCH de la pomme de terre identifie les stades de développement phénologiques de la pomme de terre (Solanum tuberosum). C'est une version spécifique pour cette espèce du code BBCH[1].

Stade de développementCodeDescription
2 chiffres3 chiffres
0 : germination 00000dormance innée ou forcée, tubercules-plants non germés
01001début de la germination : premières pousses visibles (< 1 mm) ; imbibition des graines
02002allongement des pousses (< 2 mm)
03003fin de la dormance : pousses de 2 à 3 mm ; imbibition des graines achevée
05005début de la formation des racines les radicules émergent des graines
07007début de la formation des tiges hypocotyle avec ouverture des cotylédons
08008les tiges progressent vers la surface du sol, hypocotyle avec formation de feuilles-écailles l'aisselle des feuilles ; les cotylédons grossissent avant que les stolons se développent vers la surface du sol
09009émergence : les tiges apparaissent à la surface du sol ; les cotylédons émergent à la surface du sol
021–029[2]
1 : développement des feuilles 10100de tubercules : les premières feuilles commencent à s'étendre

de graines : les cotylédons sont complètement dépliés

11101première feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm)
12102seconde feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm)
13103troisième feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm)
1 .10 .et ainsi de suite ...
19109neuf feuilles ou plus de la tige principale dépliées (> 4 cm) (2 chiffres)[3] ;

neuf feuilles de la tige principale dépliées (> 4 cm) (3 chiffres)

110dixième feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm)
11 .et ainsi de suite ...
119dix-neuvième feuille de la tige principale dépliée (> 4 cm)
121première feuille de la tige de second ordre au-dessus de la première inflorescence dépliée (> 4 cm)
122deuxième feuille de la tige de second ordre au-dessus de la première dépliée (> 4 cm)
12 .et ainsi de suite ...
131première feuille de la tige de troisième ordre au-dessus de la deuxième inflorescence dépliée (> 4 cm)
132deuxième feuille de la tige de troisième ordre au-dessus de la deuxième inflorescence dépliée (> 4 cm)
13 .et ainsi de suite ...
1NXxe feuille de la tige de ne ordre au-dessus de la (n-1)e inflorescence dépliée (> 4 cm)
2 : formation des pousses latérales de la base au-dessus et au-dessous de la surface du sol (tige principale) 21201première pousse latérale de la base visible (> 5 cm)
22202deuxième pousse latérale de la base visible (> 5 cm)
23203troisième pousse latérale de la base visible (> 5 cm)
2 .20 .et ainsi de suite ...
29209ne ou plus pousse latérale de la base visible (> 5 cm)
3 : allongement de la tige principale (couvert végétal) 31301début de développement du couvert végétal : 10 % se rejoignent entre rangs
3230220 % des plants se rejoignent entre rangs
3330330 % des plants se rejoignent entre rangs
3430440 % des plants se rejoignent entre rangs
3530550 % des plants se rejoignent entre rangs
3630660 % des plants se rejoignent entre rangs
3730770 % des plants se rejoignent entre rangs
3830880 % des plants se rejoignent entre rangs
39309Couverture de la culture complète : environ 90 % des plants se rejoignent entre rangs
4 : formation des tubercules 40400début de la tubérisation : gonflement des premières extrémités de stolons à deux fois le diamètre du stolons sous-tendant
4140110 % de la masse finale des tubercules atteints
4240220 % de la masse finale des tubercules atteints
4340330 % de la masse finale des tubercules atteints
4440440 % de la masse finale des tubercules atteints
4540550 % de la masse finale des tubercules atteints
4640660 % de la masse finale des tubercules atteints
4740770 % de la masse finale des tubercules atteints
48408le maximum de la masse totale des tubercules est atteint, les tubercules se détachent facilement des stolons, formation de la peau encore incomplète (la peau s'enlève facilement avec le pouce)
49409formation de la peau achevée : (la peau de l'extrémité apicale du tubercule ne s'enlève pas facilement avec le pouce) 95 % des tubercules ont atteint ce stade
5 : apparition de l'inflorescence (cyme) 51501premiers boutons floraux (1–2 mm) de la première inflorescence visibles (tige principale)
55505les boutons de la première inflorescence atteignent 5 mm
59509premiers pétales floraux de la première inflorescence visibles
521boutons floraux de la seconde inflorescence visibles (tiges de second ordre)
525les boutons de la seconde inflorescence atteignent 5 mm ouverts (tige principale)
529premiers pétales floraux de la seconde inflorescence visibles au-dessus des sépales
531boutons floraux de la troisième inflorescence visibles (tiges de troisième ordre)
535les boutons floraux de la troisième inflorescence atteignent 5 mm
539premiers pétales floraux de la troisième inflorescence visibles au-dessus des sépales
5N .apparition de la ne inflorescence
60600premières fleurs écloses dans la population
61601début de floraison : 10 % des fleurs de la première inflorescence écloses (tige principale)
6260220 % des fleurs de la première inflorescence écloses
6360330 % des fleurs de la première inflorescence écloses
6460440 % des fleurs de la première inflorescence écloses
65605pleine floraison : 50 % des fleurs de la première inflorescence écloses
6660660 % des fleurs de la première inflorescence écloses
6760770 % des fleurs de la première inflorescence écloses
6860880 % des fleurs de la première inflorescence écloses
69609fin de floraison de la première inflorescence
6 : floraison (suite) 621début de la floraison : 10 % des fleurs de la seconde inflorescence écloses (tiges de deuxième ordre)
625pleine floraison : 50 % des fleurs de la seconde inflorescence écloses
629fin de floraison de la seconde inflorescence
631début de floraison : 10 % des fleurs de la troisième inflorescence écloses (tiges de troisième ordre)
635pleine floraison : 50 % des fleurs de la troisième inflorescence écloses
639fin de floraison dans la troisième inflorescence
6N .floraison de la ne inflorescence
6N9fin de floraison
7 : développement des fruits 70700premières baies visibles
7170110 % des baies de la première fructification ont atteint leur taille définitive (tige principale)
7270220 % des baies de la première fructification ont atteint leur taille définitive
7370330 % des baies de la première fructification ont atteint leur taille définitive
7 .70 .et ainsi de suite ...
72110 % des baies de la seconde fructification ont atteint leur taille définitive (tige de second ordre)
7N .Développement des baies de la ne fructification
7N9presque toutes les baies de la ne fructification ont atteint leur taille définitive (ou ont été perdues)
8 : maturation des fruits et graines 81801baies de la première fructification encore vertes, graines de couleur claire (tige principale)
85805baies de la première fructification de couleur ocrée ou brunâtre
89809baies de la première fructification rabougries, graines noires
821baies de la seconde fructification encore vertes, graines de couleur claire (tige de second ordre)
8N .maturation des fruits et graines de la ne fructification
9 : sénescence 91901début du jaunissement des feuilles
93903la plupart des feuilles sont jaunies
9590550 % des feuilles se brunissent
97907mort des feuilles et des tiges, décoloration et dessèchement des tiges
99909Produit récolté

Notes et références

  1. Uwe Meier, « Stades phénologiques des mono-et dicotylédones cultivées - Monographies BBCH (version en français) », Julius Kühn-Institut (JKI), (consulté le ).
  2. Pour les pousses de deuxième génération.
  3. Le développement des tiges cesse lorsque la tige principale se termine par une inflorescence ; les tiges émergent des bourgeons axillaires des feuilles supérieures de la tige principale, suivant un mode de croissance sympodial.

Liens externes

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