Champignons sautés
Les champignons sautĂ©s sont un plat rĂ©alisĂ© en faisant sauter Ă la poĂȘle des champignons comestibles[1]. Ils constituent en gĂ©nĂ©ral un accompagnement. Ils peuvent Ă©galement participer Ă une garniture.
Préparation de champignons sautés.
Galerie
- Champignons sautés
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Références
(en) Cet article est partiellement ou en totalitĂ© issu de lâarticle de WikipĂ©dia en anglais intitulĂ© « SautĂ©ed mushrooms » (voir la liste des auteurs).
- (en) Julia Child, Mastering the Art of French Cooking, (ISBN 978-5-87962-076-4, lire en ligne), p. 513
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