Carola (eau)
Sources Carola est une marque d'eau de source faiblement minéralisée provenant de Ribeauvillé en Alsace.
| Sources Carola
Eaux Minérales de Ribeauvillé | |
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| |
| Création | 01-01-1954 immatriculation |
|---|---|
| Forme juridique | SA à conseil d'administration |
| Direction | Marc du Bois (29/10/2015) |
| Activité | Industrie des eaux de table (code 1107A) |
| Société mère | Spadel (Bruxelles) |
| Sociétés sœurs | Wattwiller (383 616 307) |
| SIREN | 915 420 236 |
| Chiffre d'affaires | 16 324 100 € en 2012
comptes récents non disponibles |
C'est la SA des Eaux Minérales de Ribeauvillé[1] (une cinquantaine de personnes) qui gère l'embouteillage et la promotion de la marque. Elle appartenait à la Société française des eaux régionales (SFER), une filiale du groupe agroalimentaire Nestlé, située à Saint-Lambert.
Depuis début juillet 2013[2], c'est la société belge Spadel qui en est propriétaire, de même que la source de Wattwiller[3].
Principalement consommée en Alsace, on la retrouve également dans les régions Lorraine et Champagne-Ardenne.
Elle est proposée en trois versions : nature, en étiquette bleue commercialisée en 1955, légèrement pétillante en vert et fortement pétillante en rouge commercialisée en 1922. Cette effervescence est obtenue par adjonction de gaz carbonique, l'eau de cette source n'étant pas naturellement gazeuse.
Histoire
La source naturelle de Ribeauvillé apparait au XVIe siècle. C'est en 1888 que le docteur Staub l'exploite en créant un établissement thermal « les bains Carola », du nom de son épouse Caroline.
Composition caractéristique[4]
| Éléments | Proportion en mg/L |
|---|---|
| Calcium (Ca2+) | 73 |
| Magnésium (Mg2+) | 20 |
| Sodium (Na+) | 131 |
| Sulfates (SO42−) | 143 |
| Bicarbonates (HCO3−) | 427 |
| Potassium | 7 |
| Chlorures | 57 |
| Nitrates | 1.5 |
L'eau Carola est une eau de source moyennement minéralisée.
Notes et références
- « SA DES EAUX MINERALES DE RIBEAUVILLE », sur societe.com consulté.
- Le groupe Spadel rachète Carola
- « fiche identité entreprise », sur verif.com (consulté le ).
- « composition », sur www.carola.fr (consulté le )
Voir aussi
Articles connexes
- Celtic, une marque d'eau concurrente alsacienne ;
- Lisbeth, une marque d'eau concurrente alsacienne ;
- Wattwiller, une marque d'eau concurrente alsacienne ;