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Cérébos

Cerebos est une entreprise agroalimentaire créée en 1894 qui commercialise du sel et, plus tard, d'autres arômes et compléments alimentaires. Cerebos vend du sel-gemme en gros blocs que l'on gratte en gros-sel : un anti-agglomérant a été ajouté au bloc.

Bouteille de sauce Cerebos Pacific (en): ketchup, vinaigre de Porto, sauce Worcestershire... D'autres bocaux en verre, à ouverture large, contiennent de la sauce aux pommes épicées pour le porc, des pickles.

Cerebos établit des filiales axées sur l'alimentaire dans le monde entier (Europe, Afrique, Australie et Nouvelle-Zélande...). La filiale française Cérébos est créée en 1902 [1].

L'image de l'enfant qui court derrière l'oiseau avec le sel qui illustre les paquets de gros-sel et les boîtes est tirée d'une adaptation anglaise des Contes de ma mère l'Oye de Charles Perrault[2], cette publicité est constante sur les boîtes et les paquets depuis 1902.

Quelques dates :
1892 : brevet en France et création de la marque Cérébos
1902 : boîte à sel Cérébos
1966 : Staveley Coal and Iron Company en Angleterre: la branche chimie fusionne avec Cerebos Ltd
1990 : acquisition de Cerebos par Suntory[3] 2017 : Kraft Foods Group rachète Cerebos[4]

Notes et références

  1. Angelina Hubner, « Le sel Cérébos fête ses 120 ans », sur www.entreprendre.fr, (consulté le )
  2. « Simple Simon... went to catch a dicky bird,
    And thought he could not fail,
    Because he had a little salt,
    To put upon its tail. »
  3. (en) « Q&A:Business Deployment », sur www.suntory.com (consulté le )
  4. (en) « Kraft Heinz acquires Cerebos assets for $228.2m from Suntory », sur www.foodbev.com, (consulté le )
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