CĂ©moi
Cémoi était une chocolaterie française créée en 1922 dans la rue Ampère à Grenoble par Félix Cartier-Millon.
| Type d'usine |
Chocolaterie |
|---|
| Date d'ouverture |
1920 |
|---|---|
| Date de fermeture |
1973 |
| Situation |
Grenoble |
|---|---|
| Coordonnées |
45° 11′ 07″ N, 5° 42′ 19″ E |
  |
L'entreprise a été liquidée en 1973 et les droits à la marque ont été repris en 1981 par Cantalou.
Historique
La chocolaterie Cémoi est créée en 1922 à Grenoble par Félix Cartier Million[1] - [2]. Elle succède à la « Chocolaterie des Dauphins »., alors dans une situation financière délicate[2].
Le nom Cémoi fut utilisé pour le chocolat, Cénou pour les bonbons et confitures, et enfin Matina pour le petit déjeuner[2].
Par la suite, Pierre Cartier-Millon, le fils de FĂ©lix, et ses propres fils reprennent en main cette entreprise, oĂą ils emploieront jusqu'Ă 500 personnes[2].
À la suite de la montée du cours de cacao[1], l’entreprise dépose le bilan en 1970[3]. Elle a été rachetée deux ans plus tard par un groupe américain, qui l'a cédée en septembre 1973 à Gaston Maulin. La chocolaterie a été déclarée en liquidation judiciaire le 21 juillet 1976[3].
Reconversion du site
Le site industriel a été racheté en 1979 par la ville de Grenoble, puis réhabilité par la Métropole de Grenoble qui l'a transformé en hôtel d'activité abritant les bureaux de petites entreprises autour du numérique[4]. Le nom de "Cémoi" est ainsi resté bien que le site n'ait plus de lien avec l'entreprise d'origine. La requalification du site Cémoi s'intègre dans le travail d'urbanisme plus large effectué sur l'ancien quartier industriel de Bouchayer-Viallet.
Reprise de la marque
En 1981, Georges Poirrier rebaptise la chocolaterie Cantalou - qu'il rachète en 1962 - en Cémoi[5]. La marque est utilisé depuis 1989 pour l'ensemble de la production[6]. Le groupe Cémoi possède aujourd'hui 15 usines, 4 entrepôts et 3 bureaux commerciaux dans le monde.
Notes et références
- « Pleins feux sur le chocolat CEMOI », sur ChocoClic.com (consulté le ).
- « Le Chocolat Cémoi », sur la-croix.com (consulté le ).
- « LA CHOCOLATERIE CÉMOI EST MISE EN LIQUIDATION JUDICIAIRE », Le Monde,‎ (lire en ligne, consulté le ).
- « Bouchayer-Viallet : De la requalification d’une friche à un nouveau quartier d’affaires », sur scot-region-grenoble.org, .
- Hubert Vialatte, « Patrick Poirrier, chocolatovore : Cémoi, c'est lui ! », sur Les Echos Executives, (consulté le ).
- « Cémoi Le plus grenoblois des chocolats », Captiv magazine Grenoble d'une guerre à l'autre, no HORS-SERIE,‎ , p. 8-9.
Bibliographie
- Bouchayer & Viallet à Grenoble par Hervé Bienfait - Libris 2004 ;
- Bouchayer & Viallet pendant la guerre 1914-1918 par Robert Bouchayer - La Pierre et l'Écrit 1994 ;
- La fabrication du chocolat Cémoi (Grenoble), Libraire : Bibliothèque d'un amateur (HALLOY, PICAR, France).