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Brasserie du Flo

L'ASBL Brasserie artisanale et didactique du Flo est une brasserie belge établie à Blehen (Hannut) en province de Liège.

Brasserie du Flo
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Ville Blehen (Hannut)
Caractéristiques
Fondée en 2002
Maîtres brasseurs Joachim Clerbaux
Principales bières Flo Jasmin, Flo IPA, Flo blanche, Cuvée St. Antoine

Historique

La Confrérie de Saint-Antoine a sa propre bière depuis 1978 (la Cuvée Saint-Antoine Brune). La bière était d'abord brassée pendant des années à la brasserie du Bocq, ensuite le brassage fut confié à la brasserie Van Steenberge. En , la confrérie fonde sa propre petite brasserie l'ancienne ville de Blehen. L'ASBL se constitue grâce à des subventions accordés par la Région wallonne. Le nom de la brasserie se réfère à au lieu-dit au Flo, qui désigne un endroit marécageux. Didier Cornet (brasseur à la brasserie La Fourmilière et l'ancienne brasserie d'Oleye) est recruté en tant que maître-brasseur. La brasserie produit 500 litres de bière par brassin. L'ASBL, via ses visites, a également une fonction éducative.

Bières

De à , la brasserie du Flo a produit aussi pour la brasserie Gibert à Nandrin les bières suivantes :

  • Namber1
  • Saison d'Adeline
  • Max 25

Voir aussi

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