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Brasserie Sint Canarus

La Brasserie Sint Canarus (en néerlandais : Huisbrouwerij Sint Canarus) est une microbrasserie belge située à Gottem dans la commune de Deinze en province de Flandre-Orientale. Elle produit les bières Sint Canarus Tripel, De Maeght van Gottem et Potteloereke ainsi que des bières à façon.

Brasserie Sint Canarus
Image illustrative de l'article Brasserie Sint Canarus
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Ville Gottem (Deinze)
Coordonnées 50° 57′ 51″ nord, 3° 27′ 50″ est
Caractéristiques
Fondée en 2002
Maîtres brasseurs Piet Meirhaeghe
Principales bières Sint Canarus Tripel
De Maeght van Gottem
Potteloereke

La brasserie se déclare elle-même comme étant la plus grande brasserie artisanale entre Deinze et Gand mais l'une des plus petites brasseries dans le monde. Elle se situe Polderweg à côté de l'église de Gottem et de son cimetière. Elle est fondée par Piet Meirhaeghe qui travailla à l'ancienne brasserie Riva de Dentergem.

Bières

Les principales bières produites sont :

  • Sint Canarus Tripel, une bière blonde triple de fermentation haute au houblon de Poperinge titrant 7,5 % en volume d'alcool.
  • Potteloereke, une bière brune de fermentation haute titrant 8 % en volume d'alcool et servie dans une pinte en grès.
  • De Maeght van Gottem (La Vierge de Gottem), une bière blonde de fermentation haute titrant 7 % en volume d'alcool.
Sint Canarus Tripel

Voir aussi

Sources et liens externes

  • (en)
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