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Brasserie Amos

La brasserie Amos est une ancienne brasserie lorraine installée à Metz en Moselle. Fondée en 1868, elle est fermée en 1993.

Brasserie Amos
Image illustrative de l'article Brasserie Amos
Enseigne ancienne Bière de la brasserie Amos.
Localisation
Pays Drapeau de la France France
Ville Metz
Caractéristiques
Fondée en 1868
Maîtres brasseurs Gustave Amos (en 1868)
Principales bières Amos
Production annuelle 230 000 hectolitres en 1989

La marque appartient aujourd'hui au groupe allemand Karlsbräu (Karlsberg). La production de la bière Amos est désormais issue de la brasserie Licorne.

Histoire

Ancienne plaque émaillée Amos.
Ancienne enseigne Amos.

La brasserie Amos est fondée le à Metz par Gustave Amos, protestant luthérien originaire de Wasselonne. Elle est construite à l’angle des rues Holandre-Piquemal et Belle-Isle dans le quartier des Îles.

En 1874 elle est transfĂ©rĂ©e dans l'ancien grand quartier du Sablon, (aujourd'hui la partie qui accueillait la brasserie est intĂ©grĂ©e au quartier Nouvelle-Ville ou Sainte-ThĂ©rèse), principalement cĂ´tĂ© nord de la rue Mangin, sur un terrain en friche de 23 000 m2 [remesurĂ© sur https://www.geoportail.gouv.fr/carte], afin de pouvoir augmenter sa capacitĂ© de production.

En 1910, Gustave Amos est mortellement blessĂ©, Ă©crasĂ© par un fiacre, devant la porte de sa brasserie. Son fils, Ă©galement prĂ©nommĂ© Gustave, lui succède. Avec une production de 70 000 hectolitres, la Brasserie Amos est alors la troisième brasserie de Moselle.

En 1920, Jean Amos, le frère de Gustave, reprend les rênes de l’usine familiale.

En 1949, c'est au tour de Robert Frantz et de son frère Alfred Frantz, petits-fils du fondateur Gustave Amos, de prendre la direction de la brasserie.

Leur succèdent en 1959 un autre petit-fils de Gustave Amos, Paul Amos jusqu’en 1962.

Puis c’est l’arrière-petit-fils, Gérard Frantz en 1962, un fils d’Alfred Frantz.

Un siècle après son ouverture, la brasserie tourne Ă  plein rĂ©gime avec ses 200 ouvriers et 20 millions de litres de bière Amos consommĂ©s en France.

En 1988, la brasserie produit 230 000 hectolitres. La diversification est forte, mais les perspectives d’évolution sont minces. GĂ©rard Frantz s’appuie sur la bonne situation de l’entreprise pour nĂ©gocier la reprise de la brasserie. En [1], il vend la brasserie au groupe allemand Karlsberg (appelĂ© Karlsbräu en dehors de l'Allemagne) de Hombourg, les conditions de reclassement du personnel Ă©tant jugĂ©es satisfaisantes. La brasserie messine arrĂŞte dĂ©finitivement le brassage et l’enfĂ»tage le [2].

En 1998, l'ancienne brasserie a laissĂ© la place Ă  trois ensembles d'immeubles rĂ©sidentiels, entre la rue du 20e Corps AmĂ©ricain et la rue Saint-Jean, dont deux immeubles style « 1900 » qui ont Ă©tĂ© rĂ©habilitĂ©s, la majestueuse façade surplombĂ©e d'un tonneau en pierre a Ă©galement Ă©tĂ© conservĂ©e seule (elle habille une des nouvelles rĂ©sidences), ainsi que la base de deux murs mitoyens avec une partie de la rue Mangin et des colonnes ornementales de l'ancien mur mitoyen avec une partie de la rue Saint-Jean. L'atelier d'embouteillage et sa cour, entre les rues Mangin, de la Marne, DaubrĂ©e, Bamberger, ont Ă©tĂ© dĂ©molis, laissant un terrain en friche pendant environ un an, Ă  la suite de quoi, un grand square du mĂŞme nom, « le square Amos » (inopportunĂ©ment nommĂ© aussi square du Chanoine Martin), a Ă©tĂ© construit durant l'annĂ©e 2000. La galerie tĂ´lĂ©e blanche qui traversait la rue Mangin en hauteur et qui protĂ©geait les tuyaux d'amenĂ©e de la bière, avait Ă©galement Ă©tĂ© dĂ©montĂ©e. L'ancien manoir Amos avec son annexe, sa cour pĂ©riphĂ©rique et ses grands arbres, jadis lieu de rĂ©sidence de la famille et bureaux [informations Ă  confirmer], Ă  l'angle des rues Mangin et de la Marne, est toujours prĂ©sent, ses façades en briquettes orangĂ©es et pierre de calcaire [matĂ©riau Ă  confirmer] sont ornĂ©es de bas-reliefs et de statues, la toiture en ardoise noire est très pentue, ce manoir appartient dĂ©sormais Ă  une S.C.P. de mandataires judiciaires. Le pont voisin au-dessus des voies ferrĂ©es, au bout de la rue Mangin, a Ă©tĂ© renommĂ© de « pont Saint-ClĂ©ment Â» Ă  « pont Amos ». Accessoirement le petit quartier entourant l'ancienne brasserie est usuellement toujours appelĂ© le quartier Amos.

Quartier Amos, rue Mangin, bâtiment (no 28) + bâtiment (no 30)
Quartier Amos, rue Mangin, façade bâtiment (no 36)

La bière Amos continue d’être produite par la brasserie Licorne (appartenant au groupe Karlsberg) située à Saverne dans le Bas-Rhin.

Sur le logo de la bière Amos apparait Gambrinus, le roi de la bière.

Production annuelle

AnnéesHectolitres
188122000
190030000
190465000
191470000
191621000
1928160000
1929180000
1930185000
1983180000
1989230000

Bières brassées par la Brasserie Amos

Sous-bock de la bière Mosbräu.
  • Ackel Bier ;
  • Amertime ;
  • Amos ;
  • Amos spĂ©ciale Urtyp ;
  • Bière Corso' ;
  • Duc luxe ;
  • Fock Beer ;
  • Hansberg ;
  • Kolblan
  • Look up forum ;
  • Metzbräu ;
  • Mosbräu ;
  • Mosel Bier ;
  • Prima Bock ;
  • Special Bock.

Notes et références

  1. « Les Amos Â», article L'Express du 13 fĂ©vrier 2003.
  2. Bière de Metz, sur le site en-lorraine.com.

Voir aussi

Liens externes

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