Bagnet ross
Le bagnet ross (ou bagnet ‘d tômatiche) est une sauce piémontaise qui est faite à base de tomate et de piment[1] - [2].
Ingrédients
- Tomate
- Oignon
- Piment
- Carottes
- Ail
- Vinaigre
- Huile
- Sucre
- Sel
Tout doit être finement haché et cuit longtemps à feu doux.
Notes et références
- (it) « Bagnet ros (bagnet ‘d tômatiche) », sur piemonteagri.it (consulté le ).
- « Bagnetto rosso : sauce tomate poivron en direct du Piémont », sur undejeunerdesoleil.com (consulté le ).
Annexes
Articles connexes
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.