Au vieux spijtigen duivel
Au vieux spijtigen duivel ou Au vieux spytigen duivel, surnommée le Vieux Spijt par les bruxellois[1], est une brasserie-restaurant située à Uccle et dont l'existence est attestée depuis le XVIIIe siècle. La légende le fait toutefois remonter à l'année 1500. Ce qui en fait l'un des plus vieux établissements de la région bruxelloise[2]. Depuis 2010, le bâtiment est classé[3].
| Type |
Restaurant-Brasserie |
|---|---|
| Destination initiale |
Auberge |
| Destination actuelle |
Restaurant-Brasserie |
| Fondation |
Entre et |
| Style | |
| Patrimonialité |  Bien classé () |
| Site web |
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| Coordonnées |
50° 48′ 29″ N, 4° 20′ 12″ E |
|---|
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LĂ©gende
La légende veut que le vieux spijgtigen duivel existe depuis 1500[4] - [5] - [1] et qu' à l'époque il s'appelait À l'ange[4] - [5] mais dans les années 1540 Charles Quint étant descendu incognito dans l'établissement[6] et trouvant la patronne, nommée Bette, désagréable aurait décidé de renommer l'établissement Au vieux spijgtigen duivel[4].
Histoire
En 1712, le gouvernement décide de la construction d'une chaussée en pierre reliant Bruxelles à Alsemberg[3]. Le vieux spijgtigen duivel était initialement une auberge situé sur cette chaussée qui aurait été construite entre 1726 et 1741[3]. En 1769, sur la carte de Ferraris, l'établissement est indiqué sous le nom Spijtigen Duivel et sous le nom Spytighen Duyvel sur la carte de Ferraris de 1771-1778[7].
Il reste une auberge jusqu’au XIXe siècle[3]. On le cite comme une auberge très renommée en 1855[3]. Baudelaire a écrit un certain nombre de ces livres dans cet établissement[4], dont entre autres Pauvre Belgique[1]. Victor Hugo aurait aussi fréquenté l’établissement[7].
L'établissement sert également de maison communale pour Uccle avant qu'une véritable maison communale soit construite[3]. Ce fut aussi le lieu de l'une des barrières pour le droit de péage pour pouvoir circuler sur la chaussée d'Alsemberg[3].
En 1837, un arrêt nommé le Vieux spijt existait aussi sur la ligne du premier service d'omnibus reliant Bruxelles à Uccle-Calevoet[3].
En 1954, une partie du bâtiment est détruite dans un incendie[3].
Décors intérieurs
Le café avec son poêle Godin sont d'origine tout comme l'escalier menant au premier étage[3]. On retrouve également une belle cave voutée datant du XVIIIe siècle[3]. L'ancienne porte de l'entrée, en bois peint, est d'origine[1] et date également du XVIIIe siècle[3] .
Culture
La café apparait dans l'album de Blake et Mortimer: Les Sarcophages du 6e continent[6] - [5].
Lien externe
Références
- Ameeuw, Bruxelles au fil des jours et des saisons La Ville- La Région - La Périphérie., LASNE, Édition de l'ARC, , 404 p.
- « Notre top des très bons "bolo" de Bruxelles », La Libre Belgique,‎ (lire en ligne)
- Vieux Spijtigen Duivel, café au, dans : Dictionnaire d'Histoire de Bruxelles, Collection Dictionnaires, Éditions Proposon Bruxelles, 2013, pp. 847.
- Sonuma : Les vieux cafés de la capitale, documentaire de 1981
- « L'un des plus vieux bistros », La Dernière Heure/Les Sports,‎ (lire en ligne)
- (nl) « Au Vieux Spijtigen Duivel », Bruzz,‎ (lire en ligne)
- Histoire site officiel