Arancello

Préparation : 10 min Cuisson : Aucune

Ingrédients (pour 2 l) :

• 50 cl d'alcool de grain pur
• 5 à 6 oranges mûres et non traitées
• 1,5 l d'eau
• 2 mugs (remplis au 3/4) de sucre (soit 375 ml)

Peler le zeste des oranges en n'ôtant que la partie orange. Les faire tremper dans l'alcool pendant 17 jours. Chauffer l'eau et le sucre, remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que l'eau soit claire. Laisser refroidir.

Filtrer l'alcool et enlever les zestes d'orange. Mélanger l'eau et l'alcool, puis mettre au congélateur. Se boit très frais.