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Allumette (biscuit)

L'allumette est un biscuit à base de pâte feuilletée préparé ou non avec des ingrédients sucrés ou salés (fromage, tomate, anchois, etc.).

Elle se consomme à l'apéritif ou en entrée comme amuse-gueule[1] - [2] et mise en bouche.

Le biscuit est souvent de forme tressée.

Références

  1. « Allumettes feuilletées », www.750g.com (consulté le 14 janvier 2019).
  2. « Allumettes feuilletées », www.marmiton.org (consulté le 14 janvier 2019).
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