Acide gyrophorique

L'acide gyrophorique est le tridepside de l'acide orsellinique[2], c'est-à-dire le trimère de ce composé où le groupe carboxyle d'une molécule est estérifié avec le groupe phénol para de la suivante. Il doit son nom à sa présence dans Umbilicaria esculenta (en) (anciennement appelée Gyrophora esculenta), une espèce de lichen où il été découvert[2]. Il est également présent dans diverses autres espèces de lichens, notamment :

• Cryptothecia rubrocincta (en)[3] ;
• Xanthoparmelia pokomyi[3] ;
• Ochrolechia frigida[4] ;
• Peltigera britannica[5] ;
• Peltigera collina[5] ;
• Peltigera hymenina[5] ;
• Lasallia pustulata[4] ;
• Xanthoparmelia pokomyi (en)[3].

Acide gyrophorique
Identification
Nom systématique	acide 4-[4-(2,4-dihydroxy-6-méthylbenzoyl)oxy-2-hydroxy-6-méthylbenzoyl]oxy-2-hydroxy-6-méthylbenzoïque
No CAS	548-89-0
PubChem	135728
ChEBI	144159
SMILES	O=C(Oc1cc(c(C(=O)O)c(O)c1)C)c3c(cc(OC(=O)c2c(cc(O)cc2O)C)cc3O)C PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C24H20O10/c1-10-4-13(25)7-16(26)20(10)23(31)34-15-6-12(3)21(18(28)9-15)24(32)33-14-5-11(2)19(22(29)30)17(27)8-14/h4-9,25-28H,1-3H3,(H,29,30) Std. InChIKey : ATQPZSQVWCPVGV-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C24H20O10
Masse molaire[1]	468,409 6 ± 0,023 6 g/mol C 61,54 %, H 4,3 %, O 34,16 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.