Épiphyse

Une épiphyse (du grec épi, sur, et phyein, croître) peut être :

• au niveau cérébral, l'épiphyse ou glande pinéale désigne une glande endocrine responsable de la synthèse nocturne d'une neuro-hormone : la mélatonine à partir de la sérotonine (acétylation puis méthylation) par les pinéalocytes,
• en ostéologie, l'épiphyse désigne l'extrémité d'un os long, quand la diaphyse en est le centre, et la métaphyse la partie intermédiaire.

Diagramme d'un os long. Les bouts sont les épiphyses, alors que le milieu est appelé diaphyse. Les métaphyses relient les bouts au milieu.