Théodore-Auguste Quevenne
Théodore-Auguste Quevenne, né en septembre 1806 à Balleroy (Calvados) et mort le à Paris, est un pharmocologue français.
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Biographie
Né dans une famille de laboureurs propriétaires, Théodore-Auguste Quevenne perd son père avant de naître et sa mère peu après[1]. Il est élevé par son oncle, curé de Saint-Pierre-Azif et par sa sœur aînée. Il vient à Paris, vers 1825, en qualité d'élève en pharmacie. Il demeure durant deux ans dans la pharmacie, de M. Hernandez, puis deux ans dans une maison de droguerie de M. Marchand. En 1829 il est reçu, au concours d'élève interne en pharmacie des hôpitaux. Bon élève[2] et lorsqu'il est diplômé il envisage, en 1834, d'acquérir une pharmacie à Laval. Mais, malade il revient à Paris pour consulter ses maîtres en médecine qui ne trouvent en rien. Malgré son état il est recruté, en 1835, comme pharmacien des hôpitaux. Le il soutient sa thèse, présentée à l'École de pharmacie de Paris sur l'Examen chimique de la racine de Polygala de Virginie[3]. En 1837 il est nommé pharmacien en chef de l'hôpital de la Charité.
Tout au long de sa carrière professionnelle, qui dura 19 ans, il consacre l'essentiel de sa recherche au lait. Il étudie la variabilité des composants, la lactation, l'influence de l'alimentation, les falsifications[4]. Mais il a également travaillé et publié sur d'autres sujets[5] : il a mis au point un procédé de réduction du fer par l'hydrogène, permettant d'introduire dans la thérapeutique le fer. Avec le docteur Homolle, il a su extraire le principe actif de la digitale, la digitaline.
Publications
Examen chimique de la racine du polygala de virginie, Paris, Impr. de Fain, 1836
Mémoire sur le lait, Annales d'hygiène publique et de médecine légale, T. XXVI, 1re partie, Paris : C. Chevallier, 1841, 125 p.
Instruction pour l'usage du lacto-densimètre, suivie d'une Notice sur le lait, Paris, 1842,J. Chevalier
Instruction pour l'essai et l'analyse du lait (co-auteur Bouchardat), Paris 1856, L. Martinet
Action physiologique et thérapeutique des ferrugineux, Paris, 1854, G. Baillière, 1854, 358 p.
Mémoire sur la digitaline et la digitale (co-auteur Eugène Homolle) Homolle, Eugène (1808-1883).Paris, 1854 376 p. lire en ligne sur Gallica
Analyse de l'eau minérale d'Anctoville (Calvados), Paris, 1840, lire en ligne sur Gallica
Notes et références
- Apollinaire Bouchardat, « Notice sur Théodore-Auguste Quevenne (Lue à la séance de rentrée de l'École supérieure et de la Société de pharmacie) », Journal de pharmacie et de chimie : contenant les travaux de la Société de Pharmacie de Paris : une revue médicale, Volume 31,‎ , p. 53-63 (Google livres)
- Il reçoit en 1832 le premier prix d'histoire naturelle délivré par l'école et la Société de Pharmacie in Encyclographie des sciences médicales, Volumes 6 à 8, 1833, p. 9
- « Bibliothèque numérique Medica Quevenne, Théodore-Auguste. », sur biusante.parisdescartes.fr
- Pierre-Olivier Fanica, Le lait, la vache et le citadin : Du XVIIe au XXe siècle, Editions Quae, , 489 p., p. 294
- A. Dechambre (dir.), Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales. Troisième série, Q-T. Tome premier, QUA-RAD, Paris, G. Masson, , 814 p., p. 182