Tensiomètre à anneau de du Noüy

Le tensiomètre à anneau de du Noüy est un appareil utilisant un anneau qui permet de mesurer la tension superficielle à une interface liquide-air et la tension interfaciale à une interface entre deux liquides non miscibles. Ce tensiomètre a été proposé par le physicien français Pierre Lecomte du Noüy (1883–1947) dans un article publié en 1925[1].

Tensiomètre de du Noüy. La flèche montre l'anneau.

Gros plan de l'anneau en train d'être retiré du liquide.

Les normes NF EN 14210[2] et NF EN 14370[3] décrivent cette technique ainsi qu’une technique proche, celle de la plaque de Wilhelmy.

Utilisation

En plus de la détermination des tensions de surface et d’interface, l’anneau de du Noüy permet de déterminer la concentration micellaire critique des tensioactifs.

L’anneau de du Noüy est surtout utilisé pour les huiles pour transformateur, les solutions de tensioactifs et les produits de nettoyage.

Mode opératoire

Un anneau généralement en platine propre est placé sous la surface du liquide à étudier. L’anneau est retiré vers le haut jusqu'à ce qu'il traverse la surface du liquide.

La force, $F$ , nécessaire pour retirer l’anneau de la surface du liquide est mesurée et liée à la tension de surface de ce dernier $\gamma$ :

$F=2\pi \cdot (r_{i}+r_{a})\cdot \gamma$

Avec $r_{i}$ , rayon intérieur de l’anneau et $r_{a}$ , rayon extérieur de l’anneau[4].

Références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Du Noüy ring method » (voir la liste des auteurs).

(en) du Noüy, Pierre Lecomte, « An Interfacial Tensiometer for Universal Use », The Journal of General Physiology, vol. 7, n^o 5,‎ 1925, p. 625–633 (DOI 10.1085/jgp.7.5.625, lire en ligne)
NF EN 14210 Avril 2004, Agents de surface - Détermination de la tension interfaciale des solutions d'agents de surface par la méthode à l'anneau ou l'étrier
NF EN 14370 Décembre 2004, Agents de surface - Détermination de la tension superficielle
(en) Hans-Jürgen Butt, Karlheinz Graf et Michael Kappl, Physics and Chemistry of Interfaces, 2003, 3^e éd., 14–15 p. (ISBN 978-3-527-41216-7, lire en ligne)

Liens externes

Vidéo montrant cette méthode
Photo de cet équipement (National Institutes of Health)

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