Smeurebreud
Le smeurebreud ou smorebrod[1] (en danois smørrebrød, de smør og brød « beurre et pain ») consiste typiquement en une tranche de pain de seigle beurrée sur laquelle on ajoute des charcuteries, du poisson, des condiments, du fromage ou une tartinade. Il s'agit d'un déjeuner traditionnel de la cuisine danoise.
Smørrebrød de Copenhague.
Notes et références
- En français, on retrouve aussi la graphie smorebrod, moins conforme à la prononciation que la graphie smeurebreud mais plus proche de la graphie originelle danoise.
Annexes
Liens externes
- « Recettes de smorrebrod », sur recettes.de (consulté le ).
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