Restaurateurs de France
Restaurateurs de France est label de qualité apporté sur des établissements de restauration traditionnelle.
Ce label entre dans le cadre de la pyramide des labels mis en place par l'État.
- Cuisinerie gourmande
- Restaurateur de France
- Restaurant de tourisme
La Charte Qualité Restaurateurs de France
À la suite d'une création voulue par l'État, les adhérents à l'organisation " Restaurateurs de France" s'engagent à respecter les 8 points suivants qui constituent la base professionnelle des 8 engagements envers la clientèle :
Confort et Sécurité
Le "Restaurateur de France" est classé "Restaurant de Tourisme" conformément aux normes de l'Arrêté du .
Professionnalisme
Le "Restaurateur de France" justifie d'une qualification professionnelle ou de 7 années d'expérience.
Formation
Le "Restaurateur de France" s'engage à suivre chaque année une formation continue.
Fraîcheur des produits
Le "Restaurateur de France" s'engage à promouvoir les produits du terroir afin de valoriser les productions locales.
Accueil et service
Le "Restaurateur de France" s'engage à développer un véritable état d'esprit d'accueil pour que votre repas soit un moment de plaisir: Accueil de la clientèle en "hôtes privilégiés" Traduction de la carte en langue étrangère ou Personnel du Service pratiquant au moins une langue étrangère Une information touristique sur la région à la disposition de la clientèle Un menu spécial pour les enfants à un prix attractif.
Hygiène
Le "Restaurateur de France" s'engage à respecter tous les règlements en vigueur pour assurer l'hygiène garante d'une alimentation saine conformément à l'Arrêté du .
Contrôle
Le "Restaurateur de France" s'engage à mettre à la disposition de la clientèle des fiches d'appréciations portant le cachet du restaurant.
Communication
Le "Restaurateur de France" s'engage à afficher la présente charte qui se traduit par un "véritable contrat de confiance" pour le client.