Reinette dorée
La reinette dorée est une variété de pommier domestique cultivée en Europe.
Nom botanique: Malus domestica "Goldrenette".
Synonymes: Gold Reinette, Gold Renette, (Baron de) Berlepsch, Freiherr von Berlepsch, Roter Berlepsch.
Origine
Chaque région a sa "reinette dorée". Un des cultivars serait connu vers 1750 entre Agen et Bordeaux, régions où on l'appelle la « Reinette d'Or ». On recense aussi les reinettes dorées de Corrèze, de Vitry, de Dietz ou de Blenheim (Woodstock Pippin).
La reinette dorée pourrait être un des parents de la Golden delicious.
Les cultivars encore distribués et plantés dans les petits jardins d'Europe sont le Berlepsch et le Roter Berlepsch, les pommes à peau rouge étant recherchées pour l'action sur la santé des antioxydants.
Description
Le fruit de taille moyenne est de couleur jaune paille foncé.
Très parfumée, sa chair blanche est juteuse, sucrée sans l'acidité classique des reinettes.
Pollinisation
- Floraison: très abondante et décorative.
- Fécondation par: Calville blanc d'hiver, Esopus Spitzenburg, Fuji ou Golden delicious.
Culture
- Maturité: fin octobre.
- Consommation: de novembre à mars.
L'arbre extrêmement fertile est de vigueur moyenne. Il met à fruit très rapidement (parfois dès la deuxième année).
La variété est peu sensible aux maladies.