Privatbrauerei Moritz Fiege
La Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co KG est une brasserie à Bochum, dans le Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie.
| Privatbrauerei Moritz Fiege | |
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| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
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| Ville | Bochum |
| Coordonnées | 51° 28′ 52″ nord, 7° 13′ 41″ est |
| Caractéristiques | |
| Directeur | Hugo et JĂĽrgen Fiege |
| Effectif | 50 |
| Production annuelle | 150 000 hl |
| Site web | www.moritzfiege.de |
Histoire
L'histoire de la brasserie privée Moritz Fiege commence en 1736. À cette époque, la famille Fiege exploite une taverne dans le centre de Bochum. La bière est brassée seulement pour la taverne.
En 1876, Moritz Fiege reçoit les droits de brassage de la ville de Bochum. Il cède son fils Johann qui, en 1878, crée l'entreprise brassicole à l'emplacement actuel de la Scharnhorststraße (aujourd'hui la Moritz-Fiege-Straße) à Bochum, établissant ainsi les bases de la société actuelle.
En 1926, Moritz Fiege, propriétaire de la deuxième génération, entreprend une expérience avec l'aide de son maître brasseur et brasse une toute nouvelle spécialité : la Moritz Fiege Pils. L'entreprise tient un produit qui la distingue.
En 1978, la brasserie privée célèbre son 100e anniversaire. À cette occasion, la famille fonde le "Ökumenische Altenzentrum Kaiseraue" à Bochum, qui existe encore aujourd'hui. Le , à l’occasion de son 125e anniversaire, la famille fondd l’Initiative Villa Marckhoff, dans le but de restaurer l’ancien bâtiment du Museum Bochum – Kunstsammlung.
Depuis 2006, la Brauerei Moritz Fiege est membre de l'association Die Freien Brauer.
Productions
- Moritz Fiege Pils
- Moritz Fiege Charakter Pilsbock
- Moritz Fiege GrĂĽnder
- Moritz Fiege Schwarzbier
- Moritz Fiege Leichter Moritz
- Moritz Fiege Frei
- Moritz Fiege Bernstein
- Moritz Fiege Helles
- Moritz Fiege Zwickel.
Références
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Privatbrauerei Moritz Fiege » (voir la liste des auteurs).